Rôti de porc au sirop de cranberry Maple Joe®

4 novembre 2017

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© Maple Joe® | Crédit Photo : © Shutterstock/gkrphoto

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 45 Minutes

► 1 rôti de porc de 1 kg
► 100 g de sirop de cranberry Maple Joe®
► 50 g de cranberries fraîches pour la décoration
► 2 oignons
► 2 cuil. à soupe de beurre
► Sel, poivre

①• Préchauffez le four à 180°C (Th.6). Badigeonnez le rôti de beurre.

②• Salez et poivrez généreusement. Enfournez 45 min.

③• Retirez du four. Emballez le rôti dans du papier d'aluminium pour qu'il garde son jus et laissez en attente.

④• Dans un petit poêlon, faites fondre le beurre. Ajoutez les oignons et faites revenir 2 minutes. Ajoutez le sirop de cranberry, salez et couvrez le poêlon. Laissez mijoter 8 min à feu doux.

⑤• Coupez le rôti en tranches fines, servez avec la sauce au cranberry et rajoutez quelques cranberries fraîches.

Accompagnez le rôti de porc avec des légumes ou purée de pommes de terre.

MAPLE JOE®, CONNUE POUR SON CÉLÈBRE ET INCONTOURNABLE
SIROP D’ÉRABLE, REVIENT AVEC UNE SAVEUR
100% OUTRE-ATLANTIQUE : LE SIROP DE CRANBERRY !

La cranberry, la baie star !
Découverte et connue par les Amérindiens pour ses bienfaits naturels, la cranberry est le symbole des grands espaces et de liberté ! Cousine américaine de l’airelle et de la myrtille, cette petite baie d’un rouge gourmand au goût acidulé est l’aliment star des fêtes traditionnelles comme Thanksgiving. Elle se retrouve dans tous les plats : recettes salées, recettes sucrées, en accompagnement de viandes…

En sirop, la cranberry a un goût inimitable et se mélange aux boissons chaudes ou froides. Alternative fun au sucre blanc traditionnel, quelques gouttes de sirop de cranberry Maple Joe® suffisent pour donner une vraie touche de pep’s aux yaourts et une touche fruitée aux pancakes.

La qualité des sirops Maple Joe®
Comme le sirop d’érable, la canneberge, comme on l’appelle là-bas, est l’un des purs délices de la nature canadienne.
Maple Joe® travaille au Québec en étroite collaboration avec les producteurs de cranberry pour sélectionner et fournir à ses consommateurs un sirop 100% d’origine naturelle et de qualité.

Le sirop de cranberry Maple Joe® est l’indispensable des fêtes de fin d’année à retrouver au rayon sucres ou au rayon petit-déjeuner.

Prix de vente conseillé
4,28 € la bouteille verre 250g
5,80 € le doseur Bio 340g

À propos de Maple Joe®
Maple Joe® est une marque de Famille Michaud Apiculteurs. Depuis 1920 cette entreprise familiale indépendante basée au pied des Pyrénées, ne cesse de se développer grâce à sa culture du respect, de la tradition et de l’innovation. Elle est aujourd’hui un acteur incontournable des produits sucrants 100% naturels comme le miel, le sirop d’agave, le sirop d’érable et le sirop de cranberry.