Nouvelle gamme de Bières de Garde “CH’TI Originale” par La Brasserie Castelain

CH’TI Castelain

Vent de nouveautés sur l’emblématique gamme CH’TI, Bière de Garde de la Brasserie Castelain : La CH’TI Originale à la conquête des bons vivants !

CH’TI Originale

Depuis plus de 40 ans, la CH’TI, iconique bière de la Brasserie Castelain (Hauts-de-France) n’a cessé d’évoluer et de s’exporter au-delà de nos frontières. Représentant près de 50% de la production de la PME familiale et indépendante, cette bière de spécialité s’inscrit dans les tendances fortes du secteur brassicole. La CH’TI revendique la qualité et l’expertise brassicole historique du Nord de la France. Gamme emblématique de la brasserie, elle séduit par son histoire, son audace et bien entendu ses saveurs gourmandes et équilibrées.

Après 2 nouvelles recettes lancée en 2021 sous l’appellation SIGNATURE (CH’TI TRIPLE Signature et CH’TI IPA Signature), les iconiques CH’TI BLONDE et CH’TI AMBRÉE se voient offrir une seconde jeunesse en 2022 : nouvelle articulation de gamme, nouvelle identité, nouveaux packagings, recettes plus intenses et équilibrées tout en gardant ce qui en fait sa singularité : la Garde.

CH’TI Originale

UNE BIÈRE AUDACIEUSE ET DANS L’AIR DU TEMPS QUI NE PREND PAS UNE RIDE !
Indissociable de l’histoire de la Brasserie Castelain depuis 1979, la CH’TI est le symbole de son audace et de sa capacité à innover, à savoir se réinventer et surprendre ses consommateurs grâce à de nouvelles saveurs et un savoir-faire historique. Après le lancement l’année dernière de la gamme CH’TI SIGNATURE (CH’TI TRIPLE et CH’TI IPA), en 2022, la brasserie retravaille ses emblématiques CH’TI BLONDE et CH’TI AMBREE sous la dénomination « ORIGINALE ». La nouvelle identité graphique se veut proche de celle de la gamme Signature pour créer une unité. Ces packagings plus élégants et davantage en phase avec les codes de la cave à bières font la part belle à l’ancrage historique et territorial de la CH’TI, à sa spécificité qu’est la garde, mais aussi son engagement RSE. Les recettes, plus intenses, se veulent plus proches des recettes élaborées à ses origines, d’où l’appellation « ORIGINALE ».

La CH’TI ORIGINALE, est un héritage que nous tenons à perpétuer. Cette bière est iconique par-delà nos frontières. Et nous n’aurons de cesse de la faire évoluer au fil des époques pour continuer d’étonner nos clients. Notre gamme CH’TI regroupe les bières idéales pour des moments de partage, de convivialité 100% authentiques ! Ces bières sont le parfait équilibre entre le savoir-faire ancestral de notre brasserie et la modernité qu’on souhaite y insuffler. Sans superflu, les CH’TI BLONDE et AMBREE Originales garantissent des moments de dégustation chaleureux en famille ou entre amis. Nul doute qu’autour d’un apéro ou d’un barbecue, ces bières de spécialité sauront trouver la place qu’elles méritent !”

Nicolas Castelain, Directeur général de la Brasserie Castelain

CH’TI ORIGINALES ET CH’TI SIGNATURES : UNE GAMME COMPLÈTE
POUR LES ADEPTES DE MOMENTS CONVIVIAUX ET 100% AUTHENTIQUES

CH’TI Originale

CH’TI BLONDE : 6,8% VOL
À déguster avec : une planche de fromages de caractère et de charcuterie.
Notes : céréales, arômes fleuris de houblon, saveurs douces et mielleuses, amertume fine.
Style : Bière de Garde.

CH’TI BLONDE : 6,8% VOL
Prix moyen constaté : 33 cl : 1,45 € / 6×25 cl : 5,20 € 50 cl : 1,55 € / 75 cl : 2,85 €
Disponible en GMS, notamment Carrefour, Auchan, Système U et Intermarché

CH’TI AMBRÉE : 6,2% VOL
À déguster avec : Le fameux poulet rôti du dimanche.
Notes : malts torréfiés, céréales, pointe de biscuit & caramel, amertume fine.
Style : Bière de Garde.

CH’TI AMBRÉE : 6,2% VOL
Prix moyen constaté : 33 cl : 1,45 € / 6×25 cl : 5,20 € / 75 cl : 2,85 €
Disponible en GMS, notamment Carrefour, Auchan, Système U et Intermarché

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

UNE BRASSERIE CONNECTÉE AUX TENDANCES ACTUELLES
La gamme CH’TI ORIGINALE incarne un gage de qualité d’une bière produite dans une région historique et emblématique du savoir-faire brassicole français. La Brasserie Castelain s’attache à une production toujours plus locale. La gamme CH’TI ORIGINALE est une nouvelle preuve de cette ambition car brassée à partir de malts de blé et d’orge majoritairement issus des Hauts-de-France. La brasserie s’entoure dès que possible de fournisseurs de matières premières et d’emballages issus de la région et encourage depuis toujours les partenariats pluriannuels.

Ces bières de spécialité font perdurer un style historique et emblématique du nord de la France : La Garde. Après le brassage et la fermentation, elles sont affinées au frais et à l’abri de la lumière durant 21 jours minimum en cuves de garde pour parfaire leur équilibre, pétillance, brillance et intensité. Pas une journée de moins, sinon impossible d’obtenir la fameuse appellation « de Garde » ! Il faut donc un peu plus d’un mois pour fabriquer ces fameuses CH’TI Bières de Garde alors qu’en général, 10 à 15 jours maximum suffisent.

LA BRASSERIE CASTELAIN :  L’amour du métier, l’art de brasser.
Historique, familiale et indépendante, la Brasserie Castelain située à Bénifontaine, petit village du cœur de l’Artois, vous invite à découvrir la diversité et la richesse de ses bières alliant tradition et innovation. Héritée de la tradition brassicole du Nord de la France, fruit de longues années de recherche, du savoir- faire et de la passion des maitres-brasseurs, la gamme de bières de spécialités est une invitation à la découverte. Des matières premières rigoureusement sélectionnées et une longue maturation leur confèrent des arômes puissants et contrastés.

Chiffres-clés : 130 000 HL produits en 2021 – 22 millions d’€ de CA en 2021 – 48 collaborateurs – 4 marques identitaires – Plus de 49 récompenses depuis 2015


Brasserie Castelain 1926
www.brasseriecastelain.com


CASTELAIN brasserie familiale indépendante

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