Le Salon du Chocolat ouvre ses portes du 30 Octobre au 03 Novembre 2013

 

Affiche-Salon-Du-Chocolat-2013

Un Salon du Chocolat 2013 magique !

Deux niveaux…
Doublement gourmand…
Intensément chocolat…
Le Salon du Chocolat 2013 s’agrandit !

Entre Chocolat (pavillon 5/2-5/3) et Confiserie (pavillon 5/1)
20 000 m2 pour retomber en enfance !

Le Salon du Chocolat Grand Public poursuit son développement en accueillant en 2013 des nouveaux exposants et un nouvel espace entièrement dédié à la Confiserie, symbole du terroir artisanal français. Exposants fidèles, nouveaux venus français et internationaux (Belgique, Suisse, Japon, Danemark, Vietnam, Italie, Liban…), ce sont près de 250 exposants qui seront attendus sur 20.000m2 d’exposition !

Pour cette édition 2013, les visiteurs du Salon, néophytes et passionnés, amateurs comme professionnels, pourront à nouveau retrouver leurs marques et artisans préférés, échanger avec les figures emblématiques de la profession, découvrir et déguster les nouveaux produits et spécialités, enrichir leur culture, et bien sûr apprendre les astuces et secrets des plus grands chefs, pâtissiers et jeunes talents.
Un rendez-vous unique pour vivre et partager la passion chocolat !

Au cœur de ces nouveaux espaces dédiés au Chocolat et à la Confiserie, le Salon édition 2013 mettra à l’honneur une question aussi gourmande qu’existentielle : Pourquoi le chocolat est-il magique ?
Des sources de la magie cacao à l’univers féérique et régressif qu’il représente aujourd’hui, le chocolat intrigue et fascine de par ses multiples usages et vertus.

Le Salon du Chocolat de Paris tentera de décrypter l’étrange pouvoir de cette « potion magique » plébiscitée aux quatre coins du monde, que ce soit à travers ses cycles de conférences, ses expositions, son célèbre Défilé de robes en chocolat, ses démonstrations gourmandes de chefs ou encore la découverte de nouvelles créations. Professionnels du goût, éminents spécialistes, artisans-chocolatiers, aventuriers du chocolat, historiens du cacao, auteurs, chefs pâtissiers…tous témoigneront de leur expérience autour du chocolat afin de nous éclairer sur sa symbolique et sa dimension régressive.
Produit et matière sacrés, sans frontière ni barrière, sans tabou ni interdit, magique, captivant et décomplexé, le Chocolat nous fait tous craquer.
De la potion divine et ancestrale des Aztèques aux vertus médicinales et thérapeutiques qui lui sont reconnues encore aujourd’hui en passant par le retour croissant aux plaisirs gourmands immédiats et régressifs, le Chocolat n’a de cesse de diffuser sa dose de magie sur tous les continents.

C’est au cœur de ses animations phares (démonstrations, défilé de robes, conférences, espace enfants…) mais également autour de nombreuses nouveautés que le Salon du Chocolat mettra à l’honneur toute la magie du chocolat.

Le Chocolat est la potion magique du XXIème siècle…
Que la magie opère !

CÔTÉ PRATIQUE

Où ?
VIPARIS, Porte de Versailles – Pavillons 5/1 et 5/2-5/3

Quand ?
Du 30 octobre au 3 novembre 2013
Horaires : de 10h à 19h
Soirée d’inauguration : mardi 29 octobre à 19h (sur invitation uniquement)

Comment ?
Parking : Porte de Versailles
Métro : Ligne 12 – station « Porte de Versailles », Ligne 8 – station « Balard»
Bus : Ligne 80 – arrêt « Porte de Versailles », Lignes 39, 42, 169 – arrêt « Balard »
Tramway : T2 / T3 : arrêt « Porte de Versailles »
Voiture : Par le boulevard périphérique intérieur : sortie « Porte de la Plaine » ou « Porte de Versailles »
Par le boulevard périphérique extérieur : sortie « Porte de Sèvres » ou « Porte de Versailles »

Qui ?
Tout public

Tarifs
Adultes : 13 € – Enfants jusqu’à 12 ans : 6,50 €
Gratuit jusqu'à 3 ans

Pré-ventes
Sur :
www.salon-du-chocolat.com
Ou sur les sites www.fnac.com ou www.ticketnet.fr
Et dans les points de vente : Fnac, Auchan, Leclerc, Cultura, Cora, Carrefour, Géant.

Site Internet : www.salon-du-chocolat.com
Infoline : 01 40 72 51 62

Organisation
Créateurs et Commissaires Généraux : Sylvie Douce et François Jeantet
Direction Générale : Stéphanie Sandoz

Le Salon du Chocolat est un événement créé, organisé et médiatisé par Event International :
70 rue de la Tour – 75116 Paris
T +33(0)1 45 03 21 26 – F +33(0)1 45 03 40 04

www.eventinternational.com

Le 19ème Salon du Chocolat de Paris se déroulera sous le Haut Parrainage du Ministère de l’Économie et des Finances, du Ministère de l’Education Nationale, du Ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt, du Ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, du Ministère délégué aux Petites et Moyennes Entreprises, à l’Innovation et à l’Economie numérique et de la Mairie de Paris.
Le Salon du Chocolat est également fier de poursuivre son partenariat avec le Syndicat du Chocolat, gage du professionnalisme et de la qualité de cette manifestation.
Le Salon du Chocolat soutient également cette année la Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat célébrée le 1er octobre pour la 4ème année consécutive et initiée par l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie.

© Le Salon du Chocolat 2013 Event International | Crédits Photos : © Julien Millet / Thomas Raffoux
Tous droits de reproduction réservés

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