Du colin d’Alaska sauvage, des sauces Bio et gourmandes, 3 nouvelles recettes délicieuses signées Findus

Du bon poisson SAUVAGE Pêché en océan Pacifique Nord. Une délicieuse portion de Colin d’Alaska à la chair fine et délicate, qualité 100% filet 1

3 bonnes raisons de se faire plaisir… et de se faire du bien !

Les Français aiment le poisson. Pour preuve, en 2020, ils en ont consommé 35 Kg, en moyenne, par personne*. 7 Français sur 10 déclarent manger du poisson au moins une fois par semaine**. Ils ont leurs poissons préférés et le Colin d’Alaska se classe dans le trio gagnant.

Sa fine chair blanche, tendre et moelleuse et sa teneur pauvre en matière grasse (moins de 5%) font du colin d’Alaska sauvage un allié de choix pour initier ses papilles au poisson !
Pour apprécier pleinement ce poisson au goût très doux, excellente source de protéines, les idées ne manquent pas pour le préparer. Encore faut-il avoir le temps et parfois l’idée originale d’une recette.
Pour les gourmands en panne d’inspiration, Findus propose 3 recettes de Colin d’Alaska sauvage accompagné d’une délicieuse sauce, des recettes toutes préparées à Boulogne sur mer. « Cerise » sur le poisson, ces sauces sont bio !

Avec Findus et ses 3 nouvelles recettes de Colin d’Alaska sauvage et sauce bio, les papilles vont swinguer avec pep’s et délice !

L’inspiration gourmande
Pour accompagner les 2 belles portions de colin d’Alaska sauvage certifié MSC (2x 100g), Findus a mitonné une savoureuse sauce bio dans la pure tradition culinaire française : la sauce à l’oseille.
Une sauce onctueuse où les notes acidulées des feuilles d’oseille se marient avec la douceur de la crème fraîche, où le trait de citron et la touche du vin blanc viennent donner une touche de pep’s.

Préparée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, elle accompagne le colin d’Alaska sauvage avec délicatesse.

Idée gourmande
À accompagner de pommes de terre vapeur aux herbes fraîches

Un grain d’inspiration
Pour accompagner les belles portions de colin d’Alaska sauvage certifié MSC (2x190g), il fallait aussi une recette de sauce bio avec un petit grain… de moutarde.
Imaginée et préparée par Findus à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique, cette recette associe l’onctuosité de la crème, le croquant des graines de moutarde et le fondant des échalotes ciselées aux notes aromatiques de l’estragon et de la muscade.

Une recette pleine de pep’s pour savourer avec délice le colin d’Alaska sauvage.

Idée gourmande
À servir avec un pilaf de riz complet aux épinards

L’inspiration méridionale
Voici une recette de sauce bio de caractère pour mettre en valeur les belles portions de colin d’Alaska sauvage certifié MSC (2x100g).
Les généreuses lanières de poivrons rouges et d’oignons, nappées d’une belle sauce tomate aux notes de thym et de basilic assaisonnée d’une pointe de piment doux, viennent donner à cette sauce toutes les saveurs relevées du Sud-Ouest.

Une recette gourmande préparée à partir d’ingrédients issus de l’agriculture biologique qui s’accommodera à merveille avec le colin d’Alaska sauvage et mettra du soleil et de la gourmandise dans l’assiette !

Idée gourmande
À accommoder avec du boulghour aux herbes fraîches et au Basilic

*(1) 2 tranches composées de morceaux de filets de Colin d'Alaska (Theragra chalcogramma) pêché en océan Pacifique Nord-Ouest (61-01A, 61-02A) ou Nord-Est (67-01A), avec une sauce biologique à l'oseille, surgelées. La zone de pêche est précisée sur le côté de la boîte.* FAO 2020 ** luximer.com * Prix marketing conseillé. Le distributeur reste libre de fixer ses prix.

Heureusement, Findus s'engage !
Depuis des années, Findus s’engage pour des ressources marines préservées, pour un poisson pêché selon des pratiques responsables, pour des produits cuisinés avec attention, pour des recettes savoureuses aux qualités nutritionnelles clairement affichées. Findus s’engage aussi dans l'optimisation de ses emballages.

Findus s’engage et l’affiche fièrement :

Findus, fier de la qualité nutritionnelle de ses produits.
Chez Findus, toutes les équipes apportent un soin particulier à la création des recettes pour qu’elles répondent aux attentes des consommateurs en termes de qualités nutritionnelles, de gourmandise et de plaisir.
C’est pourquoi les produits sont cuisinés depuis des années : • Sans colorant • Sans conservateur ajouté • Sans huile de palme.
Et c’est aussi pourquoi Findus est engagé depuis 2018 dans le programme Nutri-Score ! Les 3 recettes de Colin d’Alaska sauvage et sauce bio affichent un Nutri-Score A !

Findus, fier de sa traçabilité de la mer à l’assiette
Dès 2021, Findus est fier d’afficher la provenance de ses poissons. Grâce au QR Code surmonté d’un bateau de pêche présent sur les emballages, il est possible de savoir où a été pêché le poisson que l’on a dans son assiette et confirme qu'il l’a été de façon durable et dans le respect du milieu marin.

Findus, fier d’agir pour la pêche durable.
Findus s’est engagé dans l’aventure de la pêche durable et le respect des ressources marines des habitats et des écosystèmes marins. Associé depuis plus de 10 ans auprès du label MSC dont l’objectif est de promouvoir les pratiques de pêche durable à travers le monde, Findus privilégie un approvisionnement qui participe à la préservation du poisson pour les générations futures.

100% des poissons Findus sont certifiés MSC ou ASC.
Pour ses 3 recettes à la sauce bio, Findus a bien sûr choisi du colin d’Alaska sauvage certifié MSC pêche durable. Il a été pêché d’une manière responsable, en laissant suffisamment de poisson dans l’océan et en respectant l’environnement marin.

Findus, fier de ses équipes de Boulogne-sur-mer
C’est à Boulogne-sur-mer dans l’unité de production Findus que sont préparées ces 3 nouvelles recettes de colin d’Alaska sauvage avec leur sauce bio. La présence de Findus à Boulogne-sur-mer illustre la volonté de l’ancrage local de la société.

Findus fier d’être engagé dans la gestion responsable des emballages
Findus est fier d’être engagé aux côtés du label PEFC afin de proposer aux consommateurs des emballages issus de forêts gérées durablement et de sources contrôlées. En utilisant des emballages certifiés PEFC, Findus soutient la gestion durable de la ressource forestière.

À propos de Findus
Les jours défilent, les journées chargées s’accumulent les unes après les autres sans que vous ayez l’impression de vous arrêter deux minutes ?
Soufflez… Respirez… Libérez-vous… Heureusement, il y a Findus !
Forts de notre savoir-faire sur le rayon du surgelé, nous nous appuyons sur des valeurs fortes d’optimisme, de gourmandise, de fraîcheur et de générosité pour vous accompagner jour après jour et vivre avec vous le plaisir d’être ensemble, le plaisir de bien manger, le plaisir de partager de bons moments. Des idées et des recettes fraîches et gourmandes qui feront plaisir à toute la famille !

Et vous, comment allez-vous les déguster ?
www.findus.fr

© Findus | Crédits Photos et Tesxtes : © Findus France | Tous droits de reproduction réservés