Cuvée Château de Berne Blanc 2012 A.O.C Côtes de Provence
Cuvée Château de Berne Blanc 2012 A.O.C Côtes de Provence
50% sémillon – 50% rolle (Vermentino)
Superbe cuvée dotée d’une robe d’un jaune profond, intense et lumineux, le Château de Berne Blanc 2012 révèle au nez une grande complexité : une touche de fruits exotiques (litchi, mangue, fruit de la passion), des notes grillées (brioche) et des arômes de pâte d’amande et d’abricot sec.
Sur la table du réveillon, l’attaque se fait charmeuse et veloutée, flatte le palais avec des saveurs de fruits exotiques confits et de gingembre.
La finale est longue et suave avec des connotations beurrées très fraîches légèrement mentholées.
Exquis sur un foie gras en terrine, un turbot mousseline, un foie gras frais aux pêches, une tourte de veau aux morilles, un crumble de parmesan ou encore sur un fromage de chèvre bien affiné !
▶ LE PLUS : la bouteille carrée, élégante et longiligne, signature du Château de Berne.
▶ DISTINCTION : Noté 16/20 au Gault & Millau
▶ PRIX DE VENTE CONSEILLÉ : 19€
▶ POINTS DE VENTE : grande distribution et www.vignoblesdeberne.com
Vignobles de Berne
Parfum d’un pays, saveur d’un labeur, désir du travail bien fait, amour d’un métier : les Vignobles de berne déclinent leurs nuances via la singulière appellation Côtes de Provence et regroupent trois domaines distinctifs, trois terroirs marqués par le sceau de la vigne : le Château de berne, le Château des bertrands et ludovic de beauséjour. Trois terroirs aux personnalités climatiques et géologiques différentes offrant une palette variée et colorée de Côtes de Provence. dénominateur commun ? le respect de la nature, la qualité intemporelle de vins de caractère, la signature d’un plaisir simple. aussi simple que la dégustation d’un rosé de Provence…
CHÂTEAU & VIGNOBLES DE BERNE
Oenotourisme ■ Provence
Hôtel***** Relais & Châteaux, le Château de Berne est niché au coeur d’un domaine privé de 500 hectares dans l’arrière pays provençal (à 1h de Nice).
Il propose 25 chambres et suites raffinées aux couleurs de la Provence. Domaine d’exception le Château de Berne est un lieu d’oenotourisme par excellence. Il aime faire partager avec passion un Art de vivre décliné autour du vin et de sa région en proposant des évènements culturels et une large gamme d’activités au sein du domaine viticole.
La passion du vin (118 hectares de vignobles consacrés à la production de Côtes de Provence AOC, blanc, rouge et rosé) et l’art de la gastronomie, avec les trois restaurants du domaine, font partie des raisons pour lesquelles il faut s’attarder dans cet endroit caché quelque part en Provence.
© Les Vignobles de Berne / Château de Berne
Crédits Photos : © Les Vignobles de Berne / Château de Berne
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