Champagne Collet lance son Blanc de Noirs

CUVÉE BLANC DE NOIRS COLLET,
L’EXPRESSION DE LA GÉNÉROSITÉ

Champagne COLLET, Maison d’exception basée à Aÿ, présente sa nouvelle cuvée Blanc de Noirs, où toute l’expression pure des cépages à peau noire champenois se dévoile. Avec sa robe élégante dorée aux reflets argentés et son fruité soutenu par une acidité citronnée, cette cuvée s’impose pour accompagner les moments savoureux de la fin d’année.

L’élaboration d’un grand champagne dédié à la gastronomie ne laisse pas place aux compromis : depuis 1921 et la naissance de la COGEVI, Champagne COLLET s’attache à réaliser des cuvées d’exception à partir de Premiers Crus champenois. Prônant exigence et excellence à chaque étape de l’élaboration de ses vins, Champagne COLLET dévoile une nouvelle signature avec Blanc de Noirs.

Champagne Premier Cru élaboré exclusivement à partir de Pinot Noir (85%) et Meunier (15%) en provenance de 10 villages, ce Blanc de Noirs allie puissance et tendresse, tout en rondeur et élégance.

Ses bulles fines dansent dans une robe jaune dorée aux reflets argentés. Au nez, ce sont les fruits jaunes & blancs qui dominent : pomme reinette, pêche, clémentine, mangue et fruit de la passion. Aérée, la cuvée déploie des notes de plus épicées tirant vers la badiane ou l’infusion de thé. En bouche, c’est une approche nette et fraîche qui se développe pour tendre au fruité pulpeux et croquant soutenu par l’acidité citronnée et les notes de granny. Son dosage soigné offre une finale élancée, relevée d’arômes mentholés et de fruits blancs pulpeux.

Bénéficiant d’un vieillissement de 3 ans minimum dans les caves centenaires de Collet, cette cuvée se marie aussi bien avec les plats en association terre/mer qu’aux viandes blanches. Il peut tout à fait accompagner un apéritif dinatoire grâce à son caractère et sa générosité.

Infos pratiques : Vente au domaine au tarif de 36.00€ TTC
Champagne Collet – 14 Boulevard Pasteur 51160 Aÿ – France

& sur Avenue des vins – Avenue des vins, c'est le meilleur des vins à la propriété en ligne et par Internet.
+33 (0)3 26 55 15 88 – info@champagne-collet.com

Depuis 1921, la Maison Collet élabore des champagnes de caractère dans le souci de satisfaire une clientèle de connaisseurs exigeants, cherchant dans ses champagnes l’authenticité, l’élégance ainsi qu’une grande finesse. Basée à Aÿ au cœur de la Champagne, la Maison Collet s’appuie majoritairement sur un approvisionnement de Premiers et Grands crus reflétant la diversité des terroirs champenois. Le Champagne Collet est un vin de haute gastronomie dont chaque cuvée a été développée afin qu’elle s’associe parfaitement à toutes les occasions, de l’apéritif aux mets les plus fins.


www.champagne-collet.com

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