Cuisine Régionale
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Tatin de Tomates cerise à la Tête de Moine AOP
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Les Coudes rayés aux aubergines confites, Beaufort et saucisse de Toulouse
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Asperges blanches gratinées à l’AOP Ossau-Iraty
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Salade croquante de quinoa, pomme Antarès®, feta et noix de pécan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 12 Minutes …
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Carré d’agneau, légumes printaniers et Ratte du Touquet
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Harengs en sauce épicée
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Risotto aux asperges, petits pois et fondue aux 4 fromages
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Dip d’endive au chèvre & poivron rouge
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Ceviche de bar, fraises et Beaufort
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Crêpes gratinées à l’Emmental râpé Entremont
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes…
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Roses de pommes de terre
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Tarte soleil au pesto de poivron, jambon cru, fromage, pignons de pin
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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Terrine froide de saumon fumé aux herbes et petits légumes
Proportions pour 8 à 12 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 10…
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Foie gras de canard mi-cuit aux fèves de cacao
Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure …
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Cabillaud rôti, mousseline de chou-fleur, coulis de cresson
Proportions pour 1 Personne Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Fondue de tomates à la courgette fleur et caviar d’aubergine
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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