A la découverte des caves Roquefort Société
Les Journées du Patrimoine 15 et 16 septembre 2012
A la découverte des caves Roquefort Société
sur le thème du patrimoine caché
Pour la troisième année consécutive,Roquefort Société est le partenaire privilégié des Journées du Patrimoine et de la Semaine du Goût. Roquefort Société propose au grand public de découvrir les mystères de ses souterrains cachés et d’accéder à des lieux habituellement fermés au public.
Durant ces deux journées exceptionnelles, toute la famille est invitée à visiter les caves de Roquefort Société gratuitement.
De l’étape de fabrication en passant des séances de dégustation, les caves Roquefort Société n’auront plus aucun secret et offriront leurs plus beaux visages !
Mystère, saveur et moments inoubliables ponctueront ces visites.
La visite insolite du patrimoine caché Roquefort Société
Placées cette année sous le thème des « patrimoines cachés », les Journées du Patrimoine 2012 mettront à l’honneur les caves Société, inaccessibles en temps normal au grand public.
A cette occasion, petits et grands pourront :
– Découvrir la fabrication et le savoir-faire artisanal de Roquefort Société via les explications des maîtres affineurs
– Comprendre le rôle des travées de chêne pour l’affinage et la conservation du Roquefort Société via les explications de menuisiers
– Accéder à certaines parties des caves (fleurines) habituellement fermées au grand public
– S’adonner à une dégustation de Roquefort Société accompagnée de fruits secs.
Toute la famille pourra connaître les secrets de fabrication du roquefort Société et des séances de dégustation permettront de goûter ce fromage plein de caractère !
Infos pratiques
Tarifs : Gratuité sur la visite grand public et la visite inédite.
Horaires : Samedi 15 et dimanche 16 septembre, de 9h30 à 12h et de 13h à 17h
Adresse : 2 Avenue François Galtier 12250 Roquefortsur-Soulzon
Tél : 05 65 58 58 58
Plus d’infos sur www.roquefort-societe.fr
Une autre occasion de découvrir les caves Roquefort Société :
La Semaine du Goût du 15 au 21 octobre 2012
Le plaisir Roquefort Société sous différentes formes
Roquefort Société participe à la Semaine du Goût au sein de ses célèbres caves pour faire découvrir au grand public le plaisir incomparable de son fromage !
A cette occasion, les traditionnelles visites guidées seront accompagnées de différentes animations à destination des groupes scolaires et du grand public : des dégustations encadrées par des professionnels des
cours de cuisine animés par les chefs Société et des ateliers de découverte des sens pour les plus petits.
Infos pratiques
Tarifs : Prix normal d’une visite de caves, 5€ pour les adultes, 3€ pour les enfants dès 11ans. Entrée gratuite pour les moins de 11 ans.
Horaires : tous les jours du 15 au 21 octobre de 9h30 à 12h et de 13h à 17h
Pour en savoir plus sur l’histoire, la légende et le plaisir du Roquefort Société
et pour des idées de recettes, rdv sur www.roquefort-societe.com
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