Mini-quiches Knacki® moutarde

26 septembre 2013

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes

Temps de Cuisson 25 à 30 Minutes

► 4 KNACKI® HERTA®
► 1 pâte brisée trésor de Grand Mère HERTA®
► 1 cuil. à soupe de moutarde à l’ancienne
► 1 grosse tomate cœur de bœuf
► 2 œufs
► 2 cuil. à soupe de crème fraîche
► quelques brins de ciboulette
► sel, poivre du moulin

1• Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7).

2• Étalez la pâte brisée dans 4 petits moules à tarte. Piquez le fond et les bords pour éviter que la pâte ne gonfle pendant la cuisson. Tapissez le fond de chaque moule d’un peu de moutarde à l’ancienne.

3• Taillez la tomate en 4 grosses tranches. Coupez les KNACKI® en rondelles. Ciselez la ciboulette. Dans un bol, battez les œufs en omelette, ajoutez la crème fraîche et la ciboulette. Salez et poivrez.

4• Déposez une tranche de tomate au fond de chaque moule, ajoutez quelques rondelles de KNACKI®, et répartissez l’appareil à quiche dans les moules.

Enfournez pour 25 à 30 minutes en surveillant la cuisson.

Conseil
Ajoutez quelques petits bouts de tomates séchées pour varier les saveurs.

On ne présente plus ces délicieuses saucisses emblématiques de la marque, lancées en 1975.
Les KNACKI® Original ont déjà conquis plusieurs générations et figurent au rang des produits culte.
Elles font même l’objet d’un livre de recettes totalement addictives !

Herta® vous aide à manger équilibré
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Le saviez-vous ?
C’est HERTA® qui en 1986 a inventé la pâte à dérouler, une vraie révolution dans la confection des tartes maison.