Petites panières de fruits à l’orange

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

De délicates panières d’orange garnies de fruits rouges frais et relevées d’une touche de menthe, pour un dessert léger, coloré et naturellement rafraîchissant.

► 4 oranges
► 150 g fruits rouges de votre choix : fraises, framboises, myrtilles, cassis, groseilles
► Feuilles de menthe

①• Positionner les oranges de sorte à ce que les extrémités soient bien placées à gauche/droite.

②• Avec un couteau bien aiguisé, découper un quartier verticalement à environ 6 millimètres du centre et horizontalement jusqu’à la moitié. Répéter l’opération sur l’autre côté.

③• Évider ensuite chaque orange avec un couteau et une petite cuillère.

④• Récupérer la chair et la couper en morceaux.

⑤• Découper les fruits rouges selon leur grosseur et garnir chaque panier de fruits rouges et d’orange.

Terminer par quelques feuilles de menthe et entreposer au frais.

Les Fruits et Légumes frais – Interfel
Créée en 1976, Interfel, l’Interprofession des fruits et légumes frais, rassemble l’ensemble des produits issus de la filière des fruits et légumes frais. Tous les stades représentants les métiers de la filière sont représentés : production, coopération, expédition, importation, introduction, exportation, commerce de gros, distribution (grandes surfaces, commerces spécialisés) et restauration collective. Organisme de droit et d’initiative privés, Interfel est reconnue association interprofessionnelle nationale agricole par le droit rural français, ainsi que par l’Union européenne depuis le 21 novembre 1996 dans le cadre de l’Organisation commune de marché (OCM) unique. www.interfel.com

À propos de la Campagne Européenne
Lancée par Interfel – l’Interprofession des fruits et Légumes frais, l’AIB – l’Association Interprofessionnelle de la Banane, Bord Bia – Irish Food Board et Freshfel – European Fresh Produce Association, cette campagne co-financée par l’Union européenne a pour objectif d’informer les Millenials (25-34 ans) sur la variété, la simplicité de préparation, les possibilités d’occasions de consommation et les aspects de durabilité environnementale des fruits et légumes frais. Lancée au mois de mars, elle sera déployée sur une durée de 3 ans en France et en Irlande.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur LifeisBetter.eu/fr

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Pour en savoir plus,
rendez-vous sur www.lesfruitsetlegumesfrais.com

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