Poulet rôti aux herbes et sauce soja sucrée

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Marinade 30 Minutes Temps de Cuisson 45 à 50 Minutes

Un poulet mariné dans de la sauce soja et des herbes de Provence, puis fourré à l’ail et servi avec des légumes. Pour un équilibre parfait entre saveurs sucrées et herbes aromatiques.

► 4 quartiers de poulet avec les os (environ 1,5-2 kg)
► 4 cuil. à soupe de sauce soja sucrée Kikkoman
► 2 cuil. à soupe d’herbes de Provence
► 3 gousses d’ail hachées
► 600 g de pommes de terre, épluchées et coupées en petits morceaux
► 2 carottes, épluchées et coupées en rondelles
► 1 courgette, coupée en rondelles
► 1 poivron rouge, coupé en lanières
► 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
► Sel et poivre

①• Dans un grand bol, mélanger la sauce sucrée Kikkoman, les herbes de Provence, l’ail haché et le poivre. Ajouter les cuisses de poulet et les retourner jusqu’à ce qu’elles soient uniformément enrobées. Couvrir et laisser mariner pendant environ 30 minutes.

②• Dans un bol, mélanger les pommes de terre, les carottes, les courgettes et les poivrons avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre. Étaler sur une plaque de cuisson. Disposer le poulet mariné sur le dessus et verser le reste de la marinade.

③• Cuire au four préchauffé à 190°C (Th.6-7) pendant 45 à 50 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres et légèrement dorés.

Servir chaud.

Sauce soja sucrée
Pour celles et ceux qui aiment ajouter une touche d’originalité à leur riz, ne cherchez plus : la Sauce pour le riz Kikkoman est exactement ce qu’il vous faut. Ses ingrédients soigneusement sélectionnés lui procurent cette saveur équilibrée entre le pimenté et le sucré. Elle permet également de napper vos plats de viandes, de légumes ou de crudités, qui deviennent alors encore plus beaux à regarder. Mais ce n’est pas tout : la Sauce pour le riz Kikkoman est idéale pour peaufiner une sauce salade ou caraméliser vos légumes ou vos noix à la poêle.

Et parce qu’elle est 100% végétale, elle convient également aux végétariens et aux vegans.

Kikkoman, spécialiste mondial de la sauce soja
Kikkoman, leader du marché mondial de la sauce soja, fabrique de la sauce soja naturellement fermentée depuis plus de 300 ans, selon la recette japonaise authentique. La marque Kikkoman est synonyme de qualité exceptionnelle et de compétence unique de fabrication. Kikkoman se révèle indispensable à tous les amateurs de cuisine qui n’utilisent que des ingrédients auxquels ils peuvent faire confiance. La filiale européenne, Kikkoman Trading Europe est basée à Düsseldorf. Les produits commercialisés en Europe sont fabriqués depuis 1997 par l’usine néerlandaise du groupe, à Sappemeer. La capacité de production de l’usine est passée de 4 millions de litres à 14 millions de litres actuellement.

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