Œufs de Pâques à la fraise

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes

Une bouchée sablée et fondante garnie d’une confiture de fraise éclatante, parfaite pour célébrer Pâques avec une douceur fruitée et légère.

► 1 œuf
► 450 g de farine de blé
► 80 g d’huile d’olive
► 1 cuil. à soupe de jus de citron
► 70 g de sucre glace
► 60 g de lait
► 1 sachet de sucre vanillé
► 1 cuil. à café de levure chimique
► 100 g de confiture extra de Fraise bio La Vie Claire
► 250 g de fromage frais

①• Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante.

②• Battez l’œuf avec le sucre glace et le sucre vanillé. Ajoutez le fromage frais, le lait, le jus de citron et l’huile d’olive.

③• Dans un autre bol, mélangez la farine et la levure chimique au mélange précédent jusqu’à ce que vous obteniez une pâte homogène.

④• Farinez légèrement une surface et étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’environ 3 mm.

⑤• Découpez votre pâte à l’aide d’un emporte-pièce en forme d’œuf. Dans la moitié de l’œuf, faites une entaille circulaire au centre.

⑥• Mettez les biscuits sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé (ou sur un silpat) et faites-les cuire pendant 12-15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Une fois qu’ils ont refroidi, mettez une cuillerée de confiture de fraises sur le biscuit sans cercle et couvrez avec le biscuit avec le cercle

Confiture extra de Fraise bio La Vie Claire

Ingrédients
Fraises*, sucre de canne non raffiné*, gélifiant: pectine de fruits, jus de citron concentré*.

* Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.

* Prix public conseillé. Il sera personnalisé selon le magasin et des promotions en cours.

À propos de La Vie Claire
La Vie Claire, pionnière de la distribution de produits biologiques en France, est aujourd’hui un acteur majeur des enseignes bio sur le marché spécialisé et l’enseigne n°1 de la franchise bio. Forte de plus de 70 ans d’expérience et de savoir-faire, elle propose une offre riche de 6000 références en moyenne en magasin dont plus de 2000 références à sa marque propre. Avec un réseau de 327 points de vente, La Vie Claire s’engage à garantir des produits biologiques et naturels de qualité irréprochable. Tous sont développés, analysés et sélectionnés selon des cahiers des charges uniques et plus exigeants que la réglementation en vigueur. La Vie Claire a également à cœur d’agir afin de développer les filières bio : elle apporte à ses fournisseurs un soutien fort pour les aider à démarrer et pérenniser leur activité. La Vie Claire bénéficie du label Bioentreprisedurable® qui reflète ses engagements forts en termes de stratégie RSE.

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