Sushi : les meilleures recettes – Par Laure Kié – MANGO Éditions

Sushi
Les meilleures recettes
Laure Kié

Les meilleures recettes de sushis et makis dans un livre-objet original en forme de plateau de sushis !

Sushi, maki, spring rolls, temaki, sashimi, chirashi… Découvrez 90 recettes traditionnelles ou originales de sushi sous toutes ses formes ! Les gestes indispensables, toutes les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas ! Pour devenir un expert en sushi et impressionner vos invités !

L’auteure
Laure Kié est née à Tokyo d’une mère japonaise et d’un père français. Elle a passé une grande partie de son enfance au Japon, mais également en Afrique et au Moyen-Orient. Ces expériences de vie lui ont donné le goût du voyage et de la découverte des cultures culinaires. Plus tard, elle a sillonné l’Asie à la recherche de nouvelles saveurs et pour enrichir ses connaissances culinaires qu’elle transmet aujourd’hui dans ses cours de cuisine et à travers ses nombreux ouvrages.

Sushi Les meilleures recettes Parution : 17 octobre 2025 Auteure : Laure Kié Photographe : Patrice Hauser Collection : Hors collection MANGO Art de vivre Nombre de pages : 96 EAN : 9782317037184 Format : 14,70 x 22,00 x 1,40 cm Prix : 12,95 €, le livre

À propos de MANGO Éditions
MANGO est un éditeur du pôle livre de Media Participations
MANGO est un éditeur de livres pratiques inscrits dans l’air du temps, écrits et illustrés par des professionnels qui mettent leur savoir, technique ou théorique, à la portée de leurs lecteurs.
Des livres pratiques pour apprendre ou se divertir. Pour apprendre à choisir les gestes et les thérapies les mieux adaptés pour une santé, une forme et un épanouissement optimaux. Pour apprendre à accompagner le développement de ses enfants vers leur bien-être. Pour apprendre à concocter de savoureuses recettes pour tous les jours, des repas pour voyager dans son assiette, des menus sains et légers pour répondre à un besoin spécifique de santé. Pour apprendre à coudre ses vêtements et accessoires, à broder, crocheter et tricoter de jolies créations, à fabriquer des objets pour décorer sa maison ou simplement pour se faire plaisir. Pour apprendre à dessiner, peindre, laisser éclater sa créativité.

Enfin pour faire fonctionner ses méninges, s’amuser en famille ou entre amis avec des jeux inédits, de logique, d’expression, de connaissances totalement addictifs.
MANGO est un éditeur qui accompagne ses lecteurs dans leurs envies, leurs besoins. Des lecteurs soucieux de leur qualité de vie qui investissent leurs passions et souhaitent mettre en pratique tout ce qui pourra contribuer à leur bien-être. MANGO est aussi un éditeur de jeunesse, qui, avec ses albums aux aventures singulières, ses livres animés astucieux, ses héros touchants, souhaite emmener chaque enfant sur les chemins de la créativité et de l’imaginaire, et lui faire vivre un quotidien serein.

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