Chips de kale aux graines de sésame

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
 Temps de Cuisson 20 à 30 Minutes

► 2 branches de kale vert et 2 de kale rouge
► 2 cuillères à soupe d’huile d’olive fruité vert
► 1 pincée de Sel
► 1 cuillère à soupe de graines de sésame

①• Préchauffez le four à 140°C (th.4-5).

②• Lavez les branches de kale. Supprimez les tiges et essuyez soigneusement les feuilles. Coupez les grandes feuilles en petites bouchées.

③• Versez l’huile d’olive dans un saladier et mélangez –y les feuilles de manière à bien les imprégner d’huile en les massant.

④• Placez les feuilles en une seule couche sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé. Parsemez de sel et de graines de sésame.

Enfournez 20 à 30 minutes. Les feuilles doivent en ressortir sèches et croustillantes.

Le Kale : la star de la saison
Cette variété de chou frisé est arrivée il y a déjà quelques années dans les cantines parisiennes les plus en vogue. Déjà adopté par les New-Yorkais, le kale ne cesse de gagner du terrain et est en passe de devenir le chouchou des Français grâce à ses qualités nutritionnelles et ses vertus détoxifiantes.

Dégustation
ROSÉ GRIOTTE, VIVACITÉ ET DÉLICATESSE
La robe est très lumineuse et le nez bien expressif. La bouche de ce rosé griotte, quant à elle, est délicieusement gourmande, avec ses notes confites.

Dégustez vos chips de kale au sésame avec un verre frais de Rosé Griotte Arômes et Vin.

Informations pratiques
Prix conseillé : 3,90 €
Distribution : Grandes surfaces

L’indispensable des apéritifs veggie entre amis

Les adeptes du veggie, ce sont ces nouveaux épicuriens qui aiment les plaisirs de la table et des mets végétariens. Longtemps relégué au second rang, le légume prend une place de plus en plus grande au centre de l’assiette. Le manger sain est devenu tendance, mais il n’occulte pas pour autant le manger bon, bien au contraire.

Arômes & Vin s’empare de la tendance et sublime les fruits et légumes printaniers sous forme de bouchées apéritives. Les inconditionnels du veggie se laissent séduire par ces parfums fruités et naturels qui initient de beaux instants de gourmandise. Le rosé pamplemousse, le rosé griotte et le rosé passion métamorphosent les recettes de saison pour des accords audacieux et hauts en couleurs qui dynamisent l’apéritif.
Au retour des beaux jours, Arômes & Vin est l’allié incontestable des apéritifs entre amis et l’occasion rêvée de les épater avec des recettes faciles à réaliser qui font toujours leur petit effet.

Arômes & Vin qu'est ce que c'est ?
Une boisson à base de vin, aromatisée aux arômes naturels.
Avec son taux d’alcool réduit, le plaisir gourmand du fruit domine dans les différents parfums de la gamme. À consommer toute l’année, c’est avant tout une boisson destinée aux instants de convivialité, de partage et de bonne humeur. La recette idéale pour un apéritif réussi !

Les parfums légers
BLANC POIRE, LA DOUCEUR SUCRÉE
Les arômes de poire donnent à cette boisson un côté doux et sucré, pour un moment savoureux. Il est le partenaire idéal d’un apéritif improvisé sur la plage en amoureux ou entre amis, devant un magnifique couché de soleil.
Il révèle tout son éclat avec une verrine de confiture de tomates et aubergines au cumin ou encore avec des petits wraps aux rillettes de saumon et fenouil confit. Un apéritif tout à fait surprenant !

BLANC PÊCHE, LA PASSION DU FRUIT
Véritable condensé de saveurs, il est à déguster lors d’un apéritif entre amis ou collègues, un soir d’automne sur une terrasse, lorsque les humeurs deviennent nostalgiques des vacances, du soleil et du sable chaud. Il trouve un bel équilibre avec des verrines de guacamole au crabe et tortilla chips, ou bien encore avec un crumble de courgettes fondantes, menthe et chèvre. l’été est loin d’être terminé !

Les fruits rouges gourmands
ROSÉ GRIOTTE, VIVACITÉ ET DÉLICATESSE
Les arômes naturels de griotte sont légers et donnent à cette boisson une pointe acidulée qui la rend étonnamment délicate. Un moment de plaisir à savourer en amoureux ou entre amis au début du printemps, lors d’un apéritif improvisé près d’un point d’eau. ce rosé Griotte se révèle avec des roulés au saumon fumé à la roquette, au fromage frais et au citron, pour rendre l’acidité de la boisson exquise, ou encore avec des mini cakes courgettes, fêta et sésame. Une véritable explosion de saveurs !

ROSÉ FRAISE, LA PETITE PAUSE ONCTUEUSE
On retrouve dans cet apéritif tout le côté charnu et gourmand du fruit. il sait ravir tous les convives lors d’une soirée entre amis dans un jardin verdoyant, bien installé sur une chaise longue, à discuter de tout et de rien tout en regardant les premières étoiles apparaître dans le ciel. A marier divinement avec une mousse de courgette et des tuiles au parmesan pour donner au Rosé Fraise tout son éclat, ou des muffins pesto et tomates séchées. Un vrai régal pour le palais !

ROSÉ FRAMBOISE, L'ODE À LA LÉGÈRETÉ
Cet apéritif délicieusement frais et savoureux offre une agréable sensation désaltérante. Idéal pour une soirée de retrouvailles, entouré d’amis et de famille, lorsque les températures commencent à devenir un peu frileuses. Un cake salé aux petits pois et fêta, ou des petites aiguillettes de poulet au lard laqué au miel accompagnent à merveille ce Rosé Framboise. Un vrai verre d’air frais !

En route vers l’exotisme
ROSÉ MELON LA PUISSANCE AROMATIQUE
Ce rosé savoureux dévoile des senteurs inconnues et des saveurs colorées à découvrir lors d’une soirée d’été sous la tonnelle entre amis, lorsque le soleil s’attarde longuement, comme une promesse de belles soirées à venir : ambiance sympathique et conviviale garantie. Afin de magnifier les arômes du melon, cette boisson s’accompagne à la perfection avec des crevettes marinées à l’orange, ou encore des gressins à plonger dans du guacamole.
Un petit goût de vacances pour des moments propices à la délectation.

ROSÉ MANGUE, RONDEUR ET DOUCEUR
Cette boisson étonnamment savoureuse et gourmande est idéale lors d’un apéritif intimiste, en amoureux ou entre amis, quand la nostalgie pointe le bout de son nez, lorsque le soleil devient paresseux. À accompagner avec une verrine de poivrons marinés et fromage frais aux herbes pour souligner toute la douceur de la mangue, ou encore des pizzetas au saumon, tartare de tomates et coriandre pour créer un sucré/salé divin. Une boisson qui à coup sûr prolonge l’été !

ROSÉ PASSION L'APPEL DU BRÉSIL
On retrouve dans cette boisson toutes les saveurs typiques et exotiques du fruit de la passion. Délicieusement parfumée et fraîche, elle accompagne avec brio un apéritif un soir d’hiver entre amis, enroulés dans des plaids, près d’un feu de cheminée crépitant. A accompagner avec des toasts aux Saint Jacques et chorizo, pour contraster avec le côté sucré de ce rosé, ou encore avec des tapas de gambas au vinaigre de cacao.
Un apéritif idéal pour réchauffer les cœurs frileux et rêver de farniente !

La gamme Arômes & Vin est commercialisée en grandes surfaces au prix conseillé de 3,90€.

Arômes & Vin – l’essentiel pour un apéritif gourmand en toute simplicité
Née en 2009, Arômes & Vin propose des boissons à base de vin aromatisées aux arômes naturels, à partager et à consommer toute l’année ! De la framboise à la pêche, en passant par la mangue, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions sont bonnes pour déguster ces vins.
Arômes & Vin est devenue une marque de référence sur le marché des boissons aromatisées à base de vin. Disponible dans différents conditionnements répondant aux divers modes de consommation (bouteille à vis, BIB, et même poche à vin ou pouch up), la gamme est composée des produits conviviaux, pratiques et parfaitement adaptés aux apéritifs festifs !

Marque de référence pour les boissons aromatisées à base de vin
av-aperitif.com

© Arômes & Vin | Photos : © Aimery Chemin / Arômes & Vin
Stylisme : © Chae Rin Vincent | Tous droits de reproduction réservés