“On va déguster Paris” Nouvelle Édition – Par François-Régis Gaudry aux Éditions MARABOUT
ON VA DÉGUSTER PARIS – NOUVELLE ÉDITION
FRANÇOIS-RÉGIS GAUDRY
L’ENCYCLOPÉ-GUIDE QUI DÉVORE LA CAPITALE À PLEINES DENTS
Grand succès de librairie (plus de 220 000 ex), cet encyclopé-guide de Paris a été entièrement remis à jour par François-Régis Gaudry et ses fidèles compagnons.
EN RÉSUMÉ
On va déguster Paris est à la fois…
UN MODE D’EMPLOI : Tout ce qu’il faut savoir pour croquer Paris
UNE ENCYCLOPÉDIE : 255 sujets sur les lieux, les personnages et les événements historiques qui ont façonné la gastronomie parisienne
UN GUIDE GASTRONOMIQUE : 2 050 adresses de restaurants et de commerces de bouche entièrement réactualisé avec des centaines de nouvelles adresses.
UN RÉPERTOIRE DE RECETTES : 88 classiques parisiens : blanquette de veau, Paris-Brest, croque-monsieur, sauce Bercy…
UN INVENTAIRE DU TERROIR : Tous les produits franciliens : chou de Pontoise, asperge d’Argenteuil, miel du Gâtinais, brie de Meaux…
UN CARNET DE DÉGUSTATION : Nos bancs d’essai des meilleurs burgers, œufs mayo, steaks tartares, pizzas, couscous, macarons…
Cette nouvelle édition propose 200 nouvelles adresses parisiennes, une couverture originale et un poster « cherche et trouve » inédit.
L’AUTEUR
François-Régis Gaudry est journaliste et critique gastronomique. D’origine Corse et Lyonnaise, il a fait ses études à l’Institut d’Études Politique de Paris.
Pendant quinze ans, François-Régis Gaudry a été responsable des pages restaurants de l’hebdomadaire L’Express. Il anime depuis 2010 l’émission On va déguster sur France Inter. Il est aussi connu pour l’émission Très Très Bon sur Paris Première. Depuis 2020, il intervient dans l’émission Top Chef sur M6.
Chef de bande, il a écrit avec ses acolytes journalistes gastronomiques quatre encyclopédies culinaires : On va déguster, On va déguster la France, On va déguster l’Italie et On va déguster Paris (Marabout).
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ON VA DÉGUSTER PARIS – NOUVELLE ÉDITION
L’ENCYCLOPÉ-GUIDE QUI DÉVORE LA CAPITALE À PLEINES DENTS ÉDITIONS MARABOUT Parution : le 22 octobre 2025 Auteur : François-Régis Gaudry Illustrations : Alice Des Catégorie : Beaux-Livres Format : 19,50 x 26,00 cm, 460 pages, couleur EAN : 9782501198493 Prix : 42,90€ |
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© Éditions MARABOUT | Auteur : © François-Régis Gaudry | Illustrations : © Alice Des | Tous droits de reproduction réservés
