Cuisine Régionale
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Cassolettes de Perles aux œufs et à l’avocat sauce Bleu d’Auvergne
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Joues de bœuf façon grand-mère, mijotées aux carottes
Proportions pour 4 à 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 3…
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Risotto butternut et cancoillote
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 55 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes …
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Rouleaux de crêpes au sarrasin au Râpé Comté Entremont, jambon et ciboulette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 10 Minutes …
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Lapin confit au romarin
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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Velouté de champignons crémeux
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes …
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Salade de boulgour au Petit Billy
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 à 20…
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Raie douce panée au parmesan, mayonnaise à la harissa
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 8 Minutes …
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Pâtes aux poireaux & sauce gorgonzola
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 13 Minutes …
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Velouté de champignons crémeux et sa tartine grillée champignons / emmental fondant
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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L’omelette du Ch’Nord aux endives et au Maroilles
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Tarte aux oignons rouges
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 50 Minutes …
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Gratin de cabillaud et son duo de fromages
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Carpaccio de saumon fumé et betteraves multicolores
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)…
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Bouchées festives, façon boules de Noël aux lentilles corail, curry & chantilly coco
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 1 Heure Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Noix de Saint-Jacques croûtes tandoori et carottes confites
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 35 Minutes …
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