Barres chocolat framboises aux biscuits à la cuillère Bonne Maman®

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 5 Minutes
Temps de Cuisson 5 MinutesRéfrigération 20 Minutes

Un dessert à la fois fondant et croustillant, mêlant la douceur des chocolats blanc et noir à l’intensité fruitée des framboises et au moelleux des biscuits à la cuillère Bonne Maman®.

Pour 7/8 barres selon vos moules
► 8 biscuits à la cuillère Bonne Maman®
► 250 g de framboises fraîches ou surgelées
► 150 g de chocolat blanc
► 150 g de chocolat noir

Un moule en silicone à biscuits individuels (type fingers ou financiers) ou un moule à cake rectangulaire correspondant à peu près aux dimensions des biscuits à la cuillère.

①• Au fond de votre moule, disposez des framboises en une couche bien serrée et régulière. Vous pouvez utiliser des petits moules individuels (type moule silicone pour financiers) ou bien un grand moule ,à cake.

②• Faites fondre le chocolat blanc au bain marie. Une fois fondu, ajoutez-le sur les framboises en fine couche (sans les recouvrir entièrement). Tassez pour répartir le chocolat et mettez le moule au congélateur 5mn en attendant la suite.

③• Faites fondre le chocolat noir au bain marie. Ajoutez le chocolat noir fondu sur la préparation précédente, cette fois-ci les framboises doivent être recouvertes. Tassez à nouveau pour uniformiser.

④• Ajoutez un biscuit à la cuillère Bonne Maman® dans chaque mini moule ou bien faites une couche de biscuits dans votre moule à cake. Enfoncez-les délicatement dans le chocolat fondu pour s’assurer qu’ils accrochent bien.

⑤• Placez au réfrigérateur pendant 20mn, et démoulez. Pour ceux qui ont utilisé un moule à cake, venez découpez délicatement les barres individuelles à l’aide d’un couteau dont la lame a été chauffée à l’eau chaude.

Dégustez bien frais !

Biscuits à la cuillère Bonne Maman®
Bonne Maman® a réalisé pour vous la recette authentique du biscuit à la cuillère. Ces biscuits vous aideront à réaliser les meilleurs desserts. Sans colorant, sans additif et fabriqués en France.

Depuis 20 ans, Bonne Maman n’a eu de cesse de cultiver son art de vivre à la Française. Mêlant tradition et innovation dans chacune de ses recettes, elle offre toujours plus de plaisir aux gourmands. Grâce à une sélection des meilleurs ingrédients, un savoir-faire au plus proche du fait maison et des saveurs authentiques… La marque emmène irrémédiablement les petits et les grands dans un voyage gustatif au bon goût de l’enfance, pour une parenthèse de douceur qui fait du bien.

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fabriqués à partir d’ingrédients traditionnels.
www.bonne-maman.com

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