Tarte tatin aux pointes d’asperges

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes
Temps de Cuisson 25 à 30 Minutes

C'ZON dévoile sa recette amoureusement fondante pour la Saint Valentin !
Gourmande, croustillante, fascinante, cette tarte saura charmer les plus romantiques. le goût sucré et la texture fondante de l’asperge apporteront de la douceur dans les assiettes et les cœurs. comme une invitation à déclarer sa flamme, cette nouvelle inspiration culinaire végétale est réalisée en collaboration avec Mathilde Boclet.

► 1 pâte feuilletée
► 400 g d'asperges C’ZON
► 75 g de beurre
► 75 g de sucre
► Sel et poivre

①• Préchauffer le four à 200°C (Th.6-7).

②• Rincer les pointes d’asperges C’ZON et les faire cuire à la vapeur 8 à 10 minutes.

③• Dans une poêle, faire fondre le beurre et ajouter le sucre. Laisser caraméliser légèrement. Verser dans un plat recouvert de papier sulfurisé.

④• Disposer les asperges C’ZON dans le plat de manière uniforme. Abaisser la pâte feuilletée sur les asperges.

⑤• Enfourner pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Laisser refroidir légèrement, puis démouler la tarte tatin aux asperges C’ZON.

Assaisonner à votre goût et régalez-vous !

Pointes d’asperges blanches C’ZON
Avec les pointes d’asperge C’ZON, zéro tracas : pas besoin de les couper ou de les éplucher, il suffit de les rincer sous l’eau pour profiter pleinement, après cuisson, du goût doux et délicat des jeunes asperges blanches. Cuites à la vapeur, elles révèlent toute leur saveur, en conservant leurs qualités nutritionnelles, essentielles à une alimentation saine. Seules ou en mélange, cuisinez en toute simplicité de délicieuses pointes d’asperges blanches !

À propos de C’ZON
L’entreprise IDS, implantée à Saint-Laurent-Blangy à côté d'Arras, est à l’origine de la marque C’ZON. Elle fait partie du pôle végétal du groupe LSDH. C’ZON propose le meilleur des légumes frais prêts à l’emploi et répond aux attentes et envies de tous : des produits frais, sélectionnés par la marque pour répondre à toutes les occasions de consommation et aider le consommateur à manger un légume de plus par jour facilement. En quelques années, C’ZON est devenue bien plus qu’une marque du rayon fruits et légumes, elle s’associe à l’idée de vivre mieux, se faire plaisir, pour devenir un vrai complice du quotidien.

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