Taboulé à la libanaise Vegan

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 10 MinutesRéfrigération 1 Heure

« Le Couscous en perles Ebly® se déguste aussi bien chaud que froid ! »

► 3 sachets de Couscous en perles Ebly®
► Une vingtaine de tomates cerises
► 2 oignons rouges
► 1 bouquet de menthe
► ½ bouquet de persil plat
► 1 bouquet de coriandre
► Le jus de 2 citrons
► 10 cl d'huile d'olive
► 2 cuil. à café de zaatar
► Sel et poivre

①• Faites cuire les sachets de couscous en perles Ebly® en suivant les indications sur le paquet.

②• Rincez à l'eau froide pour les refroidir puis égouttez.

③• Rincez les tomates cerises à l'eau claire. Coupez-les en deux ou en quatre.

④• Pelez et hachez finement les oignons rouges.

⑤• Rincez les herbes et ciselez-les finement.

⑥• Ajoutez les tomates, les oignons et les herbes ciselées au couscous en perles.

⑦• Ajoutez le jus de citron, l'huile d'olive, le zaatar et assaisonnez de sel et poivre du moulin.

Mélangez soigneusement, couvrez et placez au frais au moins une heure.

En 2018, Ebly®  fête ses 30 ans avec 4 nouvelles recettes aux céréales
et fait ses premiers pas dans le bio

C'est en 1988 que naît Ebly®, au cœur de la Beauce, fruit d’un partenariat unique entre les agriculteurs et l’INRA. Depuis, la marque Ebly® cultive exclusivement son blé à cuisiner en France près de son usine de Châteaudun en Eure et Loir.

En 2018, pour fêter ses 30 ans, Ebly® lance 4 nouvelles recettes à base de céréales prêtes à cuire le Couscous en perles : un produit inédit en France, un couscous à gros grains sous forme de perles pour une texture fondante et ronde en bouche, deux Mélanges de Céréales & Lentilles : Céréales & Lentilles : Couscous, Blé, lentilles corail et blondes et Quinoa & Lentilles : Quinoa blanc et rouge, couscous et lentilles vertes et une offre bio inédite le mélange de Céréales Couscous, Quinoa noir et Graines de lin.

Les grains de blé font l’objet d’un procédé de production unique et breveté qui permet de préserver leurs qualités nutritionnelles. En effet, la volonté de la marque est de promouvoir le « bien manger» en proposant des céréales naturelles et variées, riches en nutriments, qui permettent de cuisiner facilement des repas équilibrés et gourmands.

EBLY, DES ACCOMPAGNEMENTS PRATIQUES, SAINS ET 100% FABRIQUÉS EN FRANCE

Des produits pratiques et savoureux
• Une cuisson rapide et pratique : 10 minutes, en sachets cuisson
• Préparés à l’avance, ils conservent très longtemps leur moelleux et leur goût
• Ils se marient très bien avec des légumes en poêlée

La gamme Ebly, un partenaire idéal pour des repas équilibrés
• Les produits Ebly® peuvent tout à fait s’inscrire dans le cadre d’un régime végétarien en association avec des légumineuses ou des légumes secs.
• Les grains sont précuits afin de conserver leurs qualités nutritionnelles et leurs nutriments essentiels.
• Le blé Ebly® présente une haute densité nutritionnelle et donc un grand intérêt pour tous et à tout âge.
• Il contient également des vitamines (B1, PP et B6) et des sels minéraux (calcium, magnésium et potassium).

Ebly : un blé et une fabrication 100% français
• La marque Ebly® a développé un savoir-faire unique et sélectionne pour vous les meilleures qualités de blé et de céréales.
• Cultivé par des agriculteurs français (1000 partenaires dans un rayon de 100 km autour de l’usine)
• Le blé Ebly® est garanti 100% naturel, sans additif artificiel ni conservateur*.
• L’ensemble des produits de la gamme Ebly® sont garantis « Fabrication Française ».

*conformément à la législation

Nous cultivons le goût
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