Spaghetti courts au chèvre, figues et brocoli

Spaghetti courts chèvre, figues et brocoli
Crédit Photo : © Lustucru

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes

 

Place à une cuisine saine, sans chichis, à base de bons produits, de quoi régaler toute la famille en un rien de temps !

► 250 g de Spaghetti courts aux œufs frais Lustucru
► Une bûche de chèvre frais
► 30 cl de crème liquide
► Une petite tête de brocoli
► 150 g de noix décortiquées
► 10 figues sèches
► Un bouillon de légumes
► Herbes fraiches mélangées (basilic, ciboulette, persil)
► Sel et poivre

①• Détaillez le chèvre en petits cubes.

②• Lavez le brocoli, détaillez-le en petites fleurettes. Faites-les cuire quelques minutes à l’eau bouillante salée, ils doivent rester bien verts et croquants. Réservez.

③• Hachez les noix et les figues au couteau.

④• Ciselez les herbes.

⑤• Faites cuire les Spaghetti courts dans une casserole d’eau bouillante salée en suivant les indications présentes sur le paquet, puis égouttez.

⑥• Pendant ce temps, dans une petite casserole, faites fondre le chèvre et la crème avec le bouillon réduit en poudre.

⑦• Incorporez les figues et les noix hachées, les brocolis, salez et poivrez.

Servez à l’assiette, en garniture avec la sauce aux figues et décorez d’herbes ciselées.

Qu’elles se présentent en Coquillettes, Torsettes, Collerettes, Nouilles, Spaghetti courts et autres, les pâtes, on les aime nature avec une noisette de beurre, un filet d’huile d’olive, un brin de persil ou une feuille de basilic.

On s’en délecte avec une envolée de fromage râpé, des légumes de saison croquants, de l’émincé de poulet à peine pané, du poisson cru, quelques graines de sésame, de lin ou de tournesol.

En accompagnement, en plat unique ou en « improvisation » pour les invités surprises, les pâtes Lustucru sont d’inépuisables sources d’inspiration pour les cuisiniers, néophytes ou expérimentés.

On les invente et on les ré-invente.
Une pincée d’imagination, un zeste d’esprit pratique, et le tour est joué !

Spaghetti courts aux œufs frais Lustucru

Spaghetti courts aux œufs frais élevés en plein air Lustucru
Prix de Vente Conseillé : 1,69 € le pack de 500 g
Disponible en GMS

À PROPOS DE LUSTUCRU RIVOIRE & CARRET
Nous sommes une entreprise française, familiale et moderne spécialisée dans la fabrication de pâtes alimentaires.
Notre société rassemble plusieurs marques agro-alimentaires: Lustucru, Rivoire et Carret, Floraline, Ecochard, Sipa, La Gazelle…

Nous maitrisons depuis plus de 150 ans un savoir-faire et une expertise qui nous permettent de proposer des produits de qualité à nos consommateurs. L’innovation est au cœur de notre stratégie.

Nous croyons qu’adopter une manière de produire et de consommer plus responsable peut avoir un impact. C’est pourquoi, nous sommes engagés dans le soutien de l'agriculture locale, ainsi que dans l'environnement grâce à différentes actions que vous pouvez retrouver sur le site de Lustucru.



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