Sauté de champignons, sauce asiatique & persil frisé

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes

Ce plat simple et rapide à préparer offre une harmonie parfaite entre les textures tendres des champignons et les arômes complexes d’une sauce savoureuse, idéale pour accompagner vos repas ou servir en entrée raffinée.

► 500 g de champignons nettoyés et coupés
► 2 échalotes (ou 1 oignon jaune au choix)
► 3 gousses d’ail pressées
► 1 pot de persil frisé prêt à cueillir TOUT FRAIS TOUT BIO®
► 1 cuil. à soupe de sauce soja
► Un filet d’huile d’olive
► Sel et poivre

①• Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile et ajouter les échalotes (ou oignon) émincées. Laissez cuire à feu doux quelques minutes sans les laisser colorer.

②• Ajoutez les champignons (nettoyés et coupés) et laissez-les cuire sur feu moyen 5 à 6 minutes. Pensez à égoutter les champignons s’ils ont rendu trop d’eau !

③• Ajoutez la sauce soja ainsi que l’ail pressé aux champignons, mélangez le tout et laissez cuire encore une à deux minutes afin que toutes les saveurs infusent ensemble.

④• Juste avant de servir, déposez quelques feuilles de persil frisé fraîches et donc encore pleines de vitamines. Assaisonnez à votre convenance.

C’est prêt !

UN PETIT POTAGER D’INTÉRIEUR
À PORTÉE DE MAIN

Avec sa gamme de 10 variétés d’herbes aromatiques françaises, prêtes à cueillir, la marque angevine TOUT FRAIS TOUT BIO® invite le végétal dans la cuisine… dans tous les sens du terme !

Chez TOUT FRAIS TOUT BIO®, le basilic grand vert, fin ou pourpre, la menthe, la coriandre, la ciboulette, le persil commun ou frisé, l’aneth et le thym se dévoilent dans des pots éco-conçus et compostables* à poser directement sur le plan de travail de la cuisine afin d’y prélever les feuilles de la plante selon ses besoins.

Idéales pour celles et ceux qui souhaitent aller vers une cuisine plus fraîche et savoureuse au quotidien, à la maison comme au bureau, ou encore celles et ceux qui souhaitent avoir accès au meilleur des plantes aromatiques sans avoir d’extérieur ou la main verte, TOUT FRAIS TOUT BIO® propose de végétaliser son alimentation comme son intérieur avec une gamme d’herbes aromatiques bio et françaises prêtes à cueillir qui mêlent l’utile (nutritif) à l’agréable (gustatif) et vont mettre tous les sens en éveil.

Très ancrées dans la tendance Green Food émergeante, ces 10 variétés dans l’air du temps appellent à profiter des vertus et atouts qu’offre un petit potager d’intérieur Bio à portée de main et à explorer un nouveau champ des possibles en cuisine.

* Compostable en composteur industriel selon la norme EN 13432.

UNE MARQUE ANGEVINE BIO, ENGAGÉE POUR DONNER ACCÈS AU MEILLEUR DU VÉGÉTAL COMESTIBLE FRANÇAIS
La marque TOUT FRAIS TOUT BIO® appartient à BIOPLANTS France, producteurs d’herbes aromatiques bio et durables depuis 2010. Implantée au cœur de la douceur angevine et du pôle d’excellence du végétal depuis 2021, cette entreprise labellisée BioED et PME+, filiale française de l’entreprise familiale Suisse Max Schwarz, produit aujourd’hui 3,8 millions de pots par an en culture raisonnée et sans pesticide. Forte d’une équipe de 12 salariés permanents, son concept intègre la RSE, les modes de cultures alternatifs et l’écoconception pour une production durable. Sa mission ? Participer au développement d’une alimentation plus saine, plus vertueuse et accessible à tous, dans le respect de la Nature et des Hommes.

Les herbes aromatiques prêtes à cueillir dans votre cuisine en toute saison !
www.bioplants.fr/tout-frais-tout-bio

© TOUT FRAIS TOUT BIO® | Réalisation & Crédit Photo : © Gwendoline Le Reste pour TOUT FRAIS TOUT BIO®
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