Salade d’endives au fromage, saveur graines et oignons frits

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

Laissez-vous tenter par son goût authentique, voici une salade qui enchantera vos papilles.
Croquante et gourmande, elle a tout pour vous faire craquer !

► 2 pommes Pink Lady
► 1 citron jaune
► 6 endives
► 160 g de fromage blanc
► 140 g de gorgonzola
► Mascarpone
► Sel et poivre
► Raisins noirs
► Mélange gourmand Graines & Oignons frits Guy Demarle

①• Coupez les pommes en lamelles sans les éplucher. Retaillez les quartiers en 2. Pressez le citron par-dessus.

②• Coupez les endives en rondelles d’1 cm et ajoutez-les aux pommes.

③• Mélangez les fromages, salez et poivrez et versez-les sur les endives et les pommes citronnées.

④• Mélangez bien pour obtenir une salade homogène.

Déposez quelques raisins frais, parsemez le mélange gourmand Graines & Oignons frits Guy Demarle.

Les Mélanges Gourmands,
Laisser libre cours à la créativité et aux envies !

Parfaite pour « pimper » les salades printanières, tartines gourmandes ou encore cakes de légumes, la gamme « Les Mélanges Gourmands » se révèle indispensable pour apporter une touche de folie aux recettes. Mélanges fleuris ou composés de graines et oignons frits, il ne reste plus qu’à choisir un de ces mélanges très colorés !

Fleurs & Superfruits
Mélange de fleurs, de fruits et de graines. Une association parfaite à saupoudrer sur un glaçage, pour sublimer un bo-bun, des nouilles sautées ou encore un wok de légumes.

Cacahuètes, Sésame & Epices
Mélange d’éclats de cacahuètes, de graines et de condiments aux saveurs de sésame et d’épices. Délicieux pour agrémenter un simple filet de bœuf, ou du poulet dans un esprit satay.

Graines & Oignons frits
Rien à ajouter, c’est un régal en finition sur un poisson.

Échalotes & Fruits secs
À marier avec des dés de patates douces rôties et de la feta pour une préparation colorée !

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