Salade de melon, tomates cerises, mélange 4 céréales précuites & tofu au basilic

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes
 Temps de Cuisson 20 à 25 Minutes

Désireux d’offrir les meilleurs produits céréaliers et dérivés depuis 80 ans, markal a imaginé un grand choix de recettes pour les accommoder de la meilleure des manières.

► 1 melon
► 100 g de mélange 4 céréales précuites Bio markal
► 10 tomates cerises
► 100 g de tofu au basilic
► Quelques feuilles de basilic bio
► Huile d’olive
► Sel & poivre

①• Dans une casserole, plonger le mélange dans 4 fois son volume d’eau salée. Porter à ébullition et laisser cuire à feu moyen pendant 20-25 minutes.

②• Pendant ce temps, couper le melon en deux dans le sens de la longueur. Enlever les graines du milieu.

③• À l’aide d’une cuillère parisienne, creuser le melon pour former des billes. Réserver les billes.

④• Laver et découper les tomates cerises en deux, ainsi que des morceaux de tofu au basilic.

⑤• Se munir d’un saladier dans lequel, mélanger tous les ingrédients de la recette en ajoutant un filet d’huile d’olive et du sel et poivre à votre convenance.

⑥• Disposer la préparation au creux du melon et finir par des feuilles de basilic fraîches préalablement rincées à l’eau froide.

À servir frais.

Mélange 4 céréales précuites Bio

Le mélange 4 céréales précuites marie à merveille le blé, l'épeautre du Nord, l'orge et le riz long complet. En faisant précuire ces 4 céréales selon une méthode traditionnelle à l'eau et à la vapeur, markal préserve leurs qualités nutritionnelles et permet d'allier gourmandise, diététique et rapidité.

Depuis 80 ans la marque markal
s’est développée autour de son expertise : la cuisson et le travail des céréales. Forte de ce savoir-faire et de cette expertise, la marque ne cesse de développer de nouveaux produits permettant de réinventer le Bio à tous les repas.

markal, la marque spécialiste des produits bio et gourmands
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