Riz onctueux au caramel

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 40 Minutes

Faites le plein de gourmandise avec ce dessert onctueux, à partager en famille ou entre amis, il se déguste à volonté lors des pauses goûters.

Pour le riz
► 1 l de Boisson Riz-Coco VIVRE VERT
► 100 g de riz rond
► 2 cuil. à soupe de sucre roux
► 1 gousse de vanille

Pour le caramel
► 10 cl d’Idéal Dessert VIVRE VERT
► 50 g de sucre en poudre
► 2 pincées de fleur de sel

①• Préparation du riz onctueux
Versez la Boisson Riz-Coco, le sucre et la gousse de vanille fendue dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez par la suite le riz rond et maintenez la cuisson pendant 40 minutes en remuant régulièrement puis laissez refroidir.

②• Préparation du caramel
Versez le sucre dans une casserole et laissez fondre à feu doux. Pendant ce temps, chauffez Idéal Dessert pendant 45 secondes au micro-onde. Lorsque le sucre devient translucide, versez doucement Idéal Dessert, tout en maintenant la cuisson à feu très doux. Remuez jusqu’à obtention d’une texture onctueuse et lisse puis ajoutez la fleur de sel.

Répartissez le riz onctueux dans de petits ramequins et versez le caramel avant dégustation.

Boisson Riz Coco
La saveur de coco alliée à la douceur du riz, une recette gourmande sans sucres ajoutés.

Idéal Dessert
Une recette à base de noix de coco avec des notes de coco en attaque et des notes grillées en fin de bouche.

* Le distributeur fixe en toute indépendance ses prix selon sa propre appréciation de sa situation concurrentielle.

VIVRE VERT, le mouvement qui ouvre de nouveaux champs de plaisirs Alimentaires & Écologiques. Mais concrètement qu’est ce que l’on veut faire ?
Vivre Vert est un mouvement participatif qui veut contribuer à donner du sens à la transition alimentaire et écologique. Le projet est né en avril 2021 de la volonté de notre petite équipe entrepreneuriale dédiée au végétal au sein du Groupe Savencia. Adoptant les principes de One Health, nous voulons rassembler à notre échelle, celles et ceux qui partagent cette vision d’un monde plus en harmonie avec le vivant. Nous avons pour ambition d’ouvrir de nouveaux champs de plaisirs alimentaires et écologiques. En écho à nos convictions, nous mettons en œuvre des actions citoyennes pour une écologie du quotidien, nous nous associons à des initiatives déjà engagées pour un monde plus durable (start-up, ONG, associations…) et nous lançons à partir du mois d’octobre 2021

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