Pommes de terre au four façon Stroganoff

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
 Temps de Cuisson 30 Minutes

Des pommes de terre gourmandes et surprenantes, un plat familial chaleureux et authentique à partager en toute simplicité.

► 250 g de bœuf Authentique à Cuisiner CHARAL
► 300 g de gros sel
► 2 branches de romarin
► 4 pommes de terre
► 1 oignon
► Quelques brins de persil plat
► 40 g de champignons de Paris
► 1 tomate
► 15 ml huile d’olive
► 2 cuillères à café de paprika
► 1 verre de vin blanc
► 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
► 1 cuillère à soupe de moutarde
► 50 g de crème épaisse

①• Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

②• Déposer un lit de gros sel sur une plaque à four avec le romarin.

③• Placer les pommes de terre dessus puis cuire 20 minutes. Planter une pointe de couteau dedans pour vérifier la cuisson.

④• Dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, faire revenir un oignon émincé, les champignons puis l’Authentique à Cuisiner CHARAL, laisser cuire 5 minutes. Ajouter le paprika et déglacer avec le vin blanc.

⑤• Laisser réduire puis incorporer le concentré de tomate et la tomate taillée en cubes. Lier le tout avec la moutarde et la crème épaisse.

⑥• Couper les pommes de terre au ⅓, creuser légèrement la chair puis farcir avec le bœuf et sa sauce façon Strogonoff.

Saupoudrer de persil haché avant de servir.

Bœuf Authentique à Cuisiner CHARAL

CHARAL propose un Authentique Pur Bœuf à Cuisiner. Une viande 100% VBF (Viande Bovine Française) travaillée en découpe fine au couteau et facile à cuisiner. Une nouveauté à glisser dans son frigo pour se régaler au quotidien ! Une viande au grain généreux pour des plats « maison » encore plus savoureux

Sélectionné dans des muscles soigneusement parés, l’Authentique Pur Bœuf à Cuisiner se fait le partenaire des repas délicieux et vite préparés. Présenté dans un format de 250 g (pour 3 personnes), l’Authentique est conditionné dans son Hebdopack® qui lui garantit une conservation plus longue et 100 % naturelle. Bolognaise, Chili con carne ou encore Fajitas sont préparés en un clin d’œil grâce à cette viande de bœuf 100% française, très simple à cuisiner.

* Prix Marketing Conseillé

À propos de CHARAL
En tant que leader de la viande en France, Charal s’est toujours attachée à répondre aux attentes des consommateurs en sélectionnant des viandes de qualité, en proposant des produits innovants et bons, en assurant une qualité régulière et un haut niveau d’hygiène et de sécurité sanitaire. Charal souhaite également remettre la notion de plaisir au cœur de ses prises de parole. La marque réaffirme ainsi les bienfaits du bœuf, tout en valorisant ses bénéfices nutritionnels à travers la force physique, et émotionnelle ainsi que la force mentale.
Consommer du bœuf nous rend plus forts et nous fait nous sentir plus fort, c’est ce que Charal souhaite illustrer à travers sa nouvelle signature « Vivons Fort ».

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