Pizza des amoureux saveur truffe

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes

Offrez un moment gourmand et raffiné pour la Saint-Valentin avec une création généreusement parfumée à la truffe, idéale pour partager un instant d’exception à deux.

► 250 g de champignons de Paris
► 1 gousse d’ail
► 1 pâte à pizza
► 1 pack de crème liquide
► 1 sachet de gouda râpé
► 1 sachet de salade
► 1 pot d’huile d’olive saveur truffe

①• Préchauffez le four à 220°C (Th.6-7) (200°C chaleur tournante). Nettoyez les champignons avec un essuie-tout humide, puis coupez-les en tranches. Ciselez l’ail.

②• Déroulez la pâte à pizza avec son papier sulfurisé sur une plaque de cuisson. À l’aide d’un couteau, coupez-la en forme de cœur. Enfournez-la à blanc (sans garniture) 4 à 6 min, ou jusqu’à ce qu’elle commence à dorer et à cuire, puis réservez-la hors du four.

③• Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y cuire les champignons 4 à 6 min. Remuez régulièrement. Ajoutez l’ail et faites revenir 1 min de plus, ou jusqu’à ce que les champignons soient légèrement dorés et aient relâché leur eau. Salez et poivrez.

④• Badigeonnez la pâte à pizza de crème liquide en laissant un rebord d’environ 1 cm. Garnissez-la avec les champignons et le gouda râpé. Enfournez la pizza 8 à 10 min, ou jusqu’à ce que le fromage ait fondu et soit doré.

⑤• Pendant ce temps, dans un saladier, assaisonnez la salade avec un filet d’huile d’olive, du poivre et du sel. Garnissez la pizza avec l’huile d’olive saveur truffe (selon le goût). Répartissez la roquette par-dessus. Coupez la pizza en parts et servez-la dans les assiettes.

Dégustez cette pizza crémeuse avec votre tendre moitié.

À propos d’HelloFresh
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