Pavlovas garnies de yaourt fruits jaunes

Proportions pour 4 Personnes
Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 1 h 30 Minutes
Un dessert léger et raffiné qui marie la douceur d’une meringue croustillante à une garniture onctueuse au yaourt, sublimée par la fraîcheur et l’éclat des fruits jaunes. Une touche de gourmandise et d’élégance pour vos repas d’exception.
Pour 15 pavlovas
► 4 yaourts Simplement Bio fruits jaunes Les 300 Laitiers Bio
► 200 g de blancs d’œuf
► 320 g de sucre en poudre
► 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
► 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
①• Dans le bol du robot, fouettez à vitesse lente les blancs d’œufs pendant 5 minutes, quand cela commence à mousser, augmentez la vitesse pendant encore 5 minutes.
②• Incorporez petit à petit le sucre à vitesse lente.
③• Une fois tout incorporé, passez à vitesse moyenne pendant 10 min.
④• Ajoutez la fécule et le vinaigre et fouettez encore 1 à 2 minutes.
⑤• Prendre une poche à douille munie d’une douille dentelée. Tracez des spirales en faisant monter les meringues sur elles-même.
⑥• Préchauffez votre four à 110°C (Th.3-4) puis enfournez à 100°C (Th.3) pendant 1h30 environ sans ouvrir la porte. Une fois cuite, laissez les pavlovas sécher dans le four éteint toute la nuit.
Montage : dans le creux, y déposer le yaourt Simplement Bio fruits jaunes, des pommes coupées en fines lamelles, du coulis d’abricot ou un autre fruit jaune et parsemez de pistaches concassées.
FRUITS ROUGES ET FRUITS JAUNES S’INVITENT
DANS LES NOUVEAUX YAOURTS SIMPLEMENT BIO !
La gamme Simplement Bio s’agrandit avec deux nouvelles recettes gourmandes et fruitées, à retrouver dans les rayons yaourts Bio ! Après le lancement de Simplement Bio citron en septembre 2023, la marque Les 300 Laitiers Bio continue de nous régaler avec deux nouvelles saveurs : Fruits Rouges & Fruits Jaunes.
Ces nouveaux yaourts bio et accessibles apportent fraîcheur et gourmandise à chaque cuillerée. Accompagnés de morceaux délicieusement fondants, ils sont parfaits pour s’accorder un petit plaisir quotidien.
La gamme Simplement Bio propose des yaourts Bio qui allient gourmandise et accessibilité ! Ces yaourts sont fabriqués en France avec le lait de 300 Laitiers Bio unis en coopérative, et réunis autour des mêmes passions : l’amour de la nature, le respect de l’humain et des animaux et la gourmandise.
FRUITS ROUGES
Une explosion de saveurs avec des fraises, framboises et cassis.
FRUITS JAUNES
Des morceaux de fruits fondants pour une douceur fruitée irrésistible !
❖ Une texture onctueuse enrichie de morceaux de fruits pour ravir les papilles !
❖ 294 jours de pâturage* (*en moyenne par an et issue d’une enquête interne réalisée en 2021).
❖ Du Bio à prix accessible pour faire plaisir à toute la famille !
PLONGEZ DANS L’INTENSITÉ DES FRUITS ROUGES
OU LAISSEZ-VOUS SÉDUIRE PAR LA DOUCEUR DES FRUITS JAUNES…
Simplement Bio Fruits Rouges & Fruits Jaunes
Prix TTC conseillé : 1,85€ le pack de 4x110g
À découvrir au rayon ultra-frais laitiers Bio des GMS
Les 300 Laitiers Bio s’engagent pour un emballage toujours plus responsable
Les 300 Laitiers Bio font de l’emballage un point-clé de leurs réflexions. Après avoir supprimé dès que possible en juillet 2021 les cartonnettes, la marque va encore plus loin en 2022.
La marque fait partie depuis deux ans d’un consortium engagé pour travailler sur la recyclabilité du plastique de ses pots (polystyrène), avec pour objectif en 2025 d’avoir une filière de recyclage pleinement opérationnelle pour un emballage circulaire. Mais la marque n’attend pas 2025 et fait partie des premiers acteurs à franchir le pas : elle intègre 50% de plastique recyclé certifié* dans la filière d’approvisionnement de ses pots de yaourts, dans une démarche d’économie circulaire.
* le contenu recyclé de ce pot est alloué en utilisant l’approche de bilan de masse d’ISCC
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