Parmentier poireaux & effiloché BBQ

Parmentier poireaux effiloché BBQ
Recette & Crédit Photo : © Arnaud Delvenne x ACCRO

ACCRO

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes
Temps de Cuisson 50 Minutes

 

Le chef Arnaud Delvenne vous propose un délicieux parmentier poireaux & effiloché BBQ, une fusion savoureuse de saveurs rustiques et de tendresse fondante, idéale pour les amateurs de cuisine réconfortante et de barbecue. Prêt à vous régaler ?

► 1 barquette d’effiloché goût BBQ 100% végétal ACCRO
► 500 g de pommes de terre
► 100 g de beurre
► 100 ml de lait
► 2 poireaux
► Sel/ poivre/ Muscade
► 1 cuil. à soupe de moutarde en grains
► Huile de tournesol
► Parmesan (option)

①• Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Rincez-les.

②• Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau chaude salée.

③• Enlevez le vert des poireaux, émincez-les et rincez-les.

④• Faites suer les poireaux dans une poêle chaude avec un peu d’huile. Salez, poivrez et ajoutez une cuillère à soupe de moutarde en grains. Réservez.

⑤• Vérifiez la cuisson des pommes de terre, égouttez-les et écrasez-les. Chauffez le lait avec le beurre.

⑥• Versez le lait chaud sur les pommes de terre. Salez, poivrez et ajoutez une pointe de muscade. Réservez.

⑦• Chauffez l’effiloché goût BBQ ACCRO dans une poêle avec un peu d’huile.

⑧• Dans un plat allant au four, répartissez l’effiloché goût BBQ ACCRO et les poireaux. Terminez le montage par la purée.

⑨• Parsemez de beurre le dessus du parmentier pour qu’il soit bien doré après cuisson. Ajoutez un peu de parmesan pour encore plus de gourmandise.

⑩• Enfournez 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C (Th.6).

Dégustez avec une jolie salade verte.

Effiloché goût BBQ

Effiloché goût BBQ 100% végétal
Au menu ce soir : effiloché végétal goût barbecue (juste poêlé ou en burger, hachis, tacos ou chili). Délicieuse alternative au pulled-pork, l’effiloché ACCRO offre une texture tendre et juteuse : ce qui est sur, c’est qu’il ne restera pas une miette dans les assiettes. En plus, c’est fabriqué en France, à partir de protéines de pois et de blé français.

Effiloché goût BBQ 100% végétal
Prix Marketing Conseillé : 5,20€ la barquette de 160g
ACCRO est déjà disponible chez Chronodrive, Auchan, Végétal Square, Casino et Géant Casino

ACCRO, le végétal qui envoie du goût !
Savoureux, goûteux et vertueux : les fondamentaux de la nouvelle marque. Pour tous les consommateurs flexitariens qui souhaitent limiter leur consommation de protéines animales sans faire de compromis sur le plaisir ni sur le goût, ACCRO offre des solutions simples avec une gamme gourmande et variée de produits 100% végétaux savoureux, imitant parfaitement l’expérience sensorielle de la protéine animale, tout en préservant la vie. L’ensemble des produits ACCRO sont fabriqués en France (à Vitry-en-Artois dans le 62), Nutriscore A et certifiés BCorp.


ACCRO
www.accro.fr


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