Pad Thaï

Proportions pour 4 Personnes  Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 10 Minutes

Maître CoQ propose mille et une idées de recettes pour que vous soyez toujours inspirés en cuisine !

► 250 g de nouilles de riz
► 2 filets de Poulet Graines de Lin Maître CoQ
► 3 œufs
► 2 cuil. à soupe de nuoc mam
► Le jus de 2 citrons verts
► 1 citron vert
► 1 gousse d’ail
► 2 oignons nouveaux
► 1 cuil. à soupe de sucre roux
► 100 g de cacahuètes hachées
► Quelques feuilles de menthe
► Huile d’olive

①• Taillez les filets de poulet en lamelles. Faites-les dorer 5 minutes dans une poêle à feu vif avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive.

②• Battez les œufs puis versez-les dans la poêle, mélangez puis laissez cuire 3 minutes. Ajoutez le jus de citron vert, le nuoc mam, le sucre roux, la gousse d’ail hachée et les oignons émincés. Laissez mijoter la préparation à feu doux.

③• Faites cuire les nouilles de riz dans de l’eau bouillante salée, égouttez-les puis ajoutez-les dans la poêle. Mélangez une dernière fois avant de servir.

Agrémentez de quartiers de citron vert, de cacahuètes hachées et de la menthe ciselée.

Filet de poulet certifié Nourri aux Graines de Lin
Maître CoQ

Un poulet bien nourri, me nourrit bien
Les poulets reçoivent une alimentation avec des céréales et des graines de lin. Bien nourris, ils produisent une viande savoureuse et de qualité.

Alimentation d’origine 100% végétale – Nourri sans OGM (<0,9%) – Nourri aux graines de lin
Certifié par CERTIPAQ

À propos de Maître CoQ
Marque du groupe alimentaire LDC (Groupe français majeur de la volaille en Europe), Maître CoQ propose aux consommateurs depuis 1969 une large offre de volailles sous signe de qualité (origine France, Fermier Label Rouge et Bio, certifiée Bleu Blanc Cœur) crues ou déjà préparées. L’entreprise possède 5 sites de production en France (4 en Vendée et 1 en Auvergne). Elle emploie 2 500 salariés et a réalisé un chiffre d’affaires de 520 millions d’euros en 2018.

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