Nouilles Udon façon carbonara

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
 Temps de Cuisson 5 Minutes

Découvrez une fusion irrésistible entre l’Orient et l’Occident avec nos nouilles Udon façon carbonara. Savourez la texture délicate des Udon associée à une sauce crémeuse et fumée, agrémentée de lardons croustillants. Un voyage culinaire inédit vous attend dans chaque bouchée.

► 600 g de Nouilles Udon Natures Suzi Wan®
► 250 g de poitrine de porc fumée
► 25 cl de crème fraîche liquide
► 6 jaunes d’œuf
► 100 g de parmesan râpé
► Sel et poivre du moulin

①• Émincer la poitrine de porc fumée et la faire revenir dans une poêle sans ajout de matière grasse.

②• Ajouter la crème fraîche liquide, saler et poivrer à votre convenance.

③• Ajouter le parmesan râpé et deux jaunes d’œuf pour lier la sauce. Cuire les Nouilles Udon natures Suzi Wan® en respectant les instructions indiquées et ajouter ensuite la sauce façon carbonara.

Dresser l’assiette et servir accompagné de parmesan râpé et d’un jaune d’œuf cru par assiette.

LES NOUILLES PRÉCUITES SUZI WAN®,
UN CONTINENT DE SAVEURS ET DE RECETTES À EXPLORER

LES RAMENS
Originaires de Chine et également très populaires au Japon, les ramens, qualifient à la fois le plat et les nouilles. Fines et longues, les nouilles sont fabriquées à partir de farine de blé et d’œufs et sont reconnaissables à leur couleur jaune. Elles sont principalement servies dans un bouillon à base de sauce soja ou de miso.

LES UDONS
Les udons sont des nouilles épaisses qui font partie intégrante de l’alimentation de base nippone. Elles sont réalisées avec du blé tendre ou de froment et de l’eau et elles se distinguent par leur jolie couleur nacrée. Elles peuvent se consommer froides ou chaudes en bouillon.

FACILE D’UTILISATION : À CONSOMMER NATURE OU À TWISTER AVEC DES SAVEURS EXOTIQUES
Pour des nouilles froides ou chaudes, malaxer le sachet pour séparer les nouilles et l’ouvrir. Dans le wok, verser directement les nouilles avec 3 cuil. à soupe d’eau. Couvrir et laisser cuire pendant 3 min. puis ajouter le sachet d’assaisonnement. Pour finir laisser cuire encore 2 min. Les servir en accompagnement ou en ajoutant les ingrédients de son choix.

Pour une soupe, verser le sachet d’assaisonnement dans 250 ml d’eau chaude, mélanger et ajouter directement les nouilles puis laisser reposer 3 min.

Les produits asiatiques Suzi Wan®
Suzi Wan® propose une large gamme de produits asiatiques qui feront découvrir à vos convives toutes les richesses de cette cuisine aux saveurs exotiques. Ces produits vous aideront à préparer et réussir vos repas à thèmes grâce à des aides culinaires et des accompagnements originaux et savoureux.

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