Muffins aux bananes et pépites de chocolat
Proportions pour 6 à 8 Personnes 
Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 20 à 25 Minutes
Rien de mieux qu’un bon goûter fait maison. De la banane, du chocolat… un petit délice pour nos têtes blondes. À vos tabliers !
Pour les muffins
► 2 bananes
► 2 œufs
► 1 yaourt nature
► 150 g de farine
► 60 g de sucre
► 1 sachet de levure chimique
► 60 g de pépites de chocolat
Pour le crumble
► 60 g de beurre
► 60 g de sucre
► 60 g de farine
①• Éplucher et écraser les bananes à la fourchette. Ajouter les œufs et le yaourt nature, mélanger.
②• Dans un récipient, mélanger la farine avec le sucre et la levure.
③• Ajouter la purée de bananes aux éléments secs et fouetter jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
④• Incorporer les pépites de chocolat et réserver la pâte à muffin.
⑤• Dans un saladier, mélanger les ingrédients du crumble jusqu’à obtenir une texture sableuse.
⑥• Mettre la pâte à muffin dans les moules, ajouter un peu de mélange à crumble sur le dessus.
Cuire au four 20 à 25 minutes à 180°C (Th.6).
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