Mozza stick à la sauge

Mozza stick à la sauge
Crédit Photo : © mon-marché.fr

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Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes
 Temps de Cuisson 4 Minutes

 

Simples et authentiques, ils seront parfaits pour combler un petit creux, ils se croqueront aussi par pure gourmandise à l’apéritif.

Pour 12 à 14 sticks
► 300 g de mozzarella bien égouttée
► 6 feuilles de sauge
► 2 œufs battus
► 70 g de chapelure
► 50 g de farine
► Huile de friture
► Sel et poivre

①• Coupez la mozzarella en bâtonnets. Réservez sur du papier absorbant.

②• Hachez les feuilles de sauge le plus finement possible.

③• Fouettez les œufs, mélangez la chapelure avec la sauge hachée.

④• Trempez chaque bâtonnet de mozzarella dans la farine, dans l'œuf battu puis dans la chapelure.

⑤• Faites chauffer l'huile de friture dans une casserole et faites-y frire les mozza sticks 3 par 3 pendant 1 à 2 minutes environ.

Servez bien chaud et régalez-vous.

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À propos de mon-marché.fr
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