Gaufres aux bananes rôties

Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 15 Minutes

Pas besoin de gaufrier pour réaliser ces délicieuses gaufres. Équipé du Moule 8 Gaufres c’est simple et rapide pour des gaufres à la fois croustillantes et moelleuses.

► 220 g de lait
► 70 g de beurre
► 70 g de sucre
► ½ cuil. à café de vanille liquide
► 2 gros œufs
► 80 g de fécule de maïs
► 1 g de sel.
► 100 g de farine
► 2 g de levure chimique
► Beurre
► Pâte de praliné noisette
► Pralin en grains
► 4 bananes

Ustensile : moule 8 Gaufres Guy Demarle

①• Préparation des gaufres sucrées
Préchauffez votre four à 220°C (Th.7-8) puis placez le moule 8 gaufres sur la plaque perforée.
Faites fondre le beurre. Dans un grand cul-de-poule, versez la farine, la fécule, le sucre, la levure chimique.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et ajoutez les jaunes au mélange précédent. Versez le lait peu à peu en mélangeant au fouet pour éviter les grumeaux.
Montez les blancs d’œufs en neige avec la pincée de sel. Incorporez-les au mélange précédent. Versez le beurre fondu en fin filet et ajoutez la vanille liquide.
Placez le moule à gaufres vide 5 minutes dans le four puis garnissez les empreintes de pâte à la louche et faites cuire 15 minutes à 220°C (th. 6-7).

②• Préparation de la garniture
Coupez les bananes en deux et faites-les revenir à la poêle avec une noisette de beurre.
Déposez deux demi-bananes sur chaque gaufre. Faites fondre le praliné au micro-ondes.

Réalisez un trait de praliné fondu et parsemez de pralin en grains.

MOULE 8 GAUFRES FLEXIPAN® INSPIRATION
8 gaufres en une seule fournée ? Mieux que l'appareil à gaufres ! Vous faites habituellement vos gaufres dans un appareil à gaufres ? Ou à l'ancienne sur le feu de la gazinière ? Pas question de remettre en doute le goût.

Restez connecté avec le club Guy Demarle !

Connecté en wifi et au site du Club Guy Demarle, ce sont plus de 12 000 recettes disponibles gratuitement via l’écran. Des recettes de chefs, de conseillers mais aussi d’utilisateurs passionnés partageant leurs meilleures recettes et astuces pour tous les goûts viennent enrichir la plateforme quotidiennement. Un vrai robot communautaire !

À propos de Guy Demarle
Leader de la vente directe de matériel culinaire depuis 25 ans, Guy Demarle propose un univers complet autour de la cuisine avec des produits aussi bien malins que techniques et indispensables dans une cuisine, commercialisés grâce à un réseau de conseillers de vente à domicile passionnés sur toute la France et sur la boutique en ligne.

boutique.guydemarle.com

© Copyright & Crédits Photos : © Guy Demarle | Tous droits de reproduction réservés