Flammekueche aux jeunes pousses d’oignons

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
 Temps de Cuisson 15 Minutes

C'ZON propose un repas aux petits oignons pour la Saint-Valentin. L'amour de l'oignon surpasse n'importe quelle grande histoire d'amour…
C'ZON offre cette année une version décalée de la Saint-Valentin en cuisinant ses jeunes pousses d'oignons dans une flammekueche en forme de cœur. Romantique, humoristique et surprenante, cette recette n'est-elle pas le test ultime de l'amour finalement ?

Le goût de l'oignon ajoute du piquant en bouche et relève la saveur des mini courgettes en accompagnement. En collaboration avec Mathilde Boclet, ce repas est une invitation à la déclaration d'amour.

► 400 g de pâte à pizza
► 200 g de crème fraîche épaisse
► 200 g de fromage blanc
► 200 g de jeunes pousses d’oignons C’ZON
► 200 g de jeunes poussons d’oignons rouges C’ZON
► Noix de muscade, sel et poivre
► 1 sachet de mini courgettes C'ZON

①• Dans un bol, mélanger la crème fraîche et le fromage blanc, assaisonner le tout avec de la muscade, du sel et du poivre selon vos goûts.

②•Couper les oignons C’ZON très finement et les faire revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

③• Étaler la pâte à pizza sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Découper en forme de cœur. Étaler le mélange crème-fromage blanc sur la pâte, puis parsemer les oignons dessus.

④• Enfourner la pizza pendant une dizaine de minutes à 250°C (Th.8-9), jusqu'à ce que la croûte soit dorée et la crème légèrement gratinée.

Servir accompagné d’une salade de courgettes crues par exemple.

Jeunes pousses d’oignons, jeunes poussons d’oignons rouges,
mini courgettes C’ZON

Jeunes pousses d’oignons C’ZON
À faire revenir simplement au wok, les jeunes pousses d’oignons C’ZON peuvent être accommodées à votre goût : cuisson plus ou moins croquante, avec un filet de sauce soja ou d’huile d’olive… La cuisine au wok est facilitée avec les légumes frais C’ZON : vous profitez en toute simplicité de leur saveur et de leurs bienfaits grâce à une cuisson homogène, croquante ou fondante selon vos envies !

Jeunes poussons d’oignons rouges C’ZON
Ces mini oignons rouges se plieront à toutes vos envies ! Frais, croquants et colorés, vous pouvez les glisser dans toutes vos recettes pour une note sucrée quand ils sont cuits, ou pour une note plus proche de l’échalote lorsqu’utilisés crus.

Mini courgettes C’ZON
De petites courgettes fondantes, au vert bien soutenu qui atteste de leur fraîcheur et de leurs qualités gustatives !  Légume de l’été par excellence, la courgette se prête à toutes les fantaisies : avec les sachets C’ZON, elle se fait également pratique et facile à cuisiner !

À propos de C’ZON
L’entreprise IDS, implantée à Saint-Laurent-Blangy à côté d'Arras, est à l’origine de la marque C’ZON. Elle fait partie du pôle végétal du groupe LSDH. C’ZON propose le meilleur des légumes frais prêts à l’emploi et répond aux attentes et envies de tous : des produits frais, sélectionnés par la marque pour répondre à toutes les occasions de consommation et aider le consommateur à manger un légume de plus par jour facilement. En quelques années, C’ZON est devenue bien plus qu’une marque du rayon fruits et légumes, elle s’associe à l’idée de vivre mieux, se faire plaisir, pour devenir un vrai complice du quotidien.
Les recettes sont réalisées en collaboration avec Stella Cuisine.

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