Crumble de ratatouille au chèvre frais

Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes

La tendresse et les saveurs estivales de la Ratatouille cuisinée à la provençale d’aucy à la rencontre du croquant du crumble, c’est l’assurance d’un plat aux textures multiples, à partager en tête à tête ou entre amis, en toutes saisons !

► 1 bocal de Ratatouille cuisinée à la provençale d’aucy
► 80 g de farine
► 80 de parmesan râpé
► 80 de beurre
► 150 g de chèvre frais
► 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
► Poivre

①• Préchauffer le four à 190C (Th.6-7).

②• Verser la ratatouille dans un plat allant au four.

③• Émietter le chèvre frais par-dessus.

④• Dans un saladier, mélanger le beurre juste ramolli, la farine, le parmesan, les herbes de Provence et le poivre. Travailler la pâte du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse et le répartir sur le mélange ratatouille et chèvre.

⑤• Enfourner pour 20 minutes environ, jusqu’à ce que le crumble prenne une belle couleur dorée.

Servir avec une salade verte.

Idéal pour : faire manger des légumes à ses enfants, impressionner sa moitié en deux temps, trois mouvements

Astuce : préparez la pâte à crumble à l’avance, elle s’effritera plus facilement une fois bien refroidie.

Les légumes cuisinés d’aucy

Recettes à la provençale
Ouvrir un bocal de légumes cuisinés à la provençale, c’est un aller-simple pour les saveurs du sud avec des légumes fondants : courgettes, aubergines, poivrons… Tous se laissent transporter par le subtil parfum des herbes de Provence. L’ensemble des recettes restitue, en quelques minutes, le goût délicat d’une longue cuisson.

* Prix Marketing Conseillé

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