Croque-Monsieur aux Céréales

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 5 Minutes

 

► 8 grandes tranches de pain de mie aux céréales
► 4 tranches de jambon
► 200 g de Boursin® Cuisine Echalotes & Ciboulette
► 300 g d’emmental râpé
► 40 g de beurre à tartiner ½ sel
► 2 cœurs de laitue
► 3 cuillères à soupe d’huile de colza
► 1 cuillère à soupe de vinaigre d’échalote

1• Étape 1. La mise en place du croque-monsieur
Hachez grossièrement l’emmental râpé et mélangez-le au Boursin® Cuisine Échalotes & Ciboulette. Détaillez proprement les tranches de jambon à la taille des tranches de pain de mie.

2• Étape 2. Confection du croque-monsieur
Tartinez toutes les tranches de pain de mie avec le beurre, retournez-les puis garnissez-les du mélange emmental/Boursin® Cuisine et intercalez le jambon entre chaque tranche. Appuyez légèrement pour souder le croque-monsieur.

3• Étape 3. Cuisson du croque-monsieur
Cuisez les croque-monsieur dans une poêle sans matière grasse et à feu doux pendant 7 à 8 min. Le pain de mie doit être doré, croustillant et le fromage légèrement fondant. Dans un bol, mélangez l’huile et le vinaigre, ajoutez du sel et du poivre aux cœurs de laitue.

Servez les croque-monsieur bien chaud avec la salade.

Conseil : Soyez patient et cuisez les croque-monsieur à feu doux pour que le fromage soit bien fondant et que le pain de mie reste moelleux.
 

 

https://www.avosassiettes.fr/foto/alpina.pngGontran Cherrier en Off… pour Boursin® Cuisine

 

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© Boursin® | Une Recette de Gontran Cherrier | Crédit Photo : Boursin® Cuisine
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