Crêpes sans gluten aux fruits secs BIO

Proportions pour 8 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes
Repos 1 Heure Temps de Cuisson 20 Minutes

Dessert, gourmandise ou pâtisserie ne riment pas obligatoirement avec fort en calories. Vahiné, propose des desserts sains et chargés en énergie, et démontre qu’il est possible de se faire plaisir sans sacrifier sa santé.

► 40 g de farine de riz
► 25 g de farine de châtaigne
► 75 g de fécule de maïs
► 2 pincées de sel
► 40 g de sucre de canne
► 1 sachet Sucre a la vanille BIO
► 3 œufs
► 1 gousse vanille BIO
► 60 g de beurre
► 60 cl de lait d'amandes
► 3 cuil. à soupe d'huile de tournesol
► 2 cuil. à soupe de miel
► Pignons de pin BIO
► Pralin BIO
► Amandes effilées BIO Vahiné

Matériel
► Saladier
► Fouet
► Couteau
► Poêle
► Pinceau de cuisine

①• Mélangez les ingrédients secs dans un saladier : farine, fécule, sel et sucres.

②• Ajoutez les œufs entiers et mélangez.

③• Fendez la gousse de vanille en deux, prélevez les graines et ajoutez-les à la préparation.

④• Préparez le beurre noisette, incorporez-le à la pâte, puis, toujours en fouettant, ajoutez le lait végétal. Laissez la pâte reposer une heure.

⑤• Confectionnez les crêpes dans une poêle crêpière huilée bien chaude.

Au moment de servir, nappez de miel et ajoutez les fruits secs.

AMANDES EFFILÉES BIO VAHINÉ
Sans colorant ni conservateur et 100% issues de l’agriculture biologique, une des valeurs fortes de Vahiné. Les amandes effilées BIO ont été conditionnées dans l’usine provençale de la marque. Ces amandes sauront régaler vos papilles et habiller vos préparations de la plus délicate des façons.

À propos de Vahiné
Vahiné est la marque partenaire des desserts faits-maison depuis 1972, dans le cœur des Français : une marque de qualité, avant tout reconnue comme étant de confiance, créative, et innovante.* En 2017, Vahiné célèbre 45 ans de joie, de gourmandise et de partage ! Avec des gammes complètes et variées, le spécialiste des desserts maison continue de grandir pour satisfaire les envies de tous les pâtissiers amateurs. Quand on fait un gâteau, ce n’est jamais par hasard : cela peut être pour une grande occasion, pour passer un moment de complicité en famille, entre amis ou juste pour se faire plaisir ! Quel que soit le moment, Vahiné est toujours là pour accompagner les Français dans leurs réalisations grâce à ses nombreux ingrédients et décorations.

* Source : étude Harris 2016 ** IRI CAM P3 2017, ventes volume Amande poudre Épicerie HM+SM

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