Crème caramel au Lait de Brebis

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 30 Minutes

Pour un dessert des plus gourmands, succombez à l'onctuosité et à la saveur authentique de cette sublime crème caramel au Lait de Brebis.

► 400 ml de LAIT DE BREBIS BIO La Bergerie
► 4 œufs entiers
► 100 g de sucre

Pour le caramel
► 100 g de sucre et 50g d’eau

①• Réaliser un caramel. Chemisez les ramequins avec le caramel.

②• Mélanger les œufs et le sucre. Faire bouillir le lait de brebis, verser sur les œufs et mélanger.

Verser l’appareil dans les ramequins. Faire cuire au four (au bain-marie) 120°C (Th.4) pendant 30 minutes.

Signe de nouveaux produits !

La Bergerie anime avec force le rayon dont elle est la marque leader. Poussée par sa quête de sens et pour répondre à une demande grandissante de consommateurs désireux de diversifier leur alimentation.

1ère CRÈME DE BREBIS UHT
Pour varier les plaisirs en cuisine, La Bergerie innove avec la première crème de brebis UHT, à conserver à température ambiante.
Douce et onctueuse, cette crème fluide et légère contient seulement 15% de matières grasses. Avec sa texture nappante et son goût délicatement parfumé, elle s’adapte à toutes les recettes, salées comme sucrées !

LAIT DE BREBIS ½ ÉCRÉME UHT
Toujours au rayon ambiant, La Bergerie propose un nouveau lait de brebis équitable et bio, collecté auprès de ses éleveurs partenaires de Lozère et d’Aveyron. Ce lait est issu de brebis de race Lacaune qui pâturent en plein air dès que la météo le permet. Une délicieuse nouveauté, parée de sa robe blanc crème, qui offre une texture ronde et onctueuse et un goût lacté parfumé, très doux au palais. Riche en protéines et en calcium, il a le bon goût d’afficher une faible teneur en matières grasses.

La Bergerie est une marque du groupe Olga
Entreprise agroalimentaire familiale et indépendante depuis 3 générations, Olga (ex Triballat Noyal) à été fondée en Bretagne en 1951 par Maxime et Olga Triballat.
Des premiers produits laitiers bios à la première filière française de chanvre bio française, en passant par les premiers desserts et steaks au soja, Olga a toujours été précurseur en matière de transition alimentaire, écologique et sociétale.

Aujourd'hui, Olga compte 1333 collaborateurs et 310 producteurs pour un chiffre d'affaire annuel de 335 millions d'euros. Soucieuse de prendre le temps de « bien faire », Olga offre des solutions alimentaires et nutritionnelles à même de répondre à sa raison : être source de vie pour les Hommes et la Planète depuis 70 ans.

Olga regroupe 19 marques du secteur laitier et végétal à destination du grand public et des professionnels (Sojasun, Vrai, Petit Billy, Grillon d'Or, etc.)

La Bergerie, et le goût prend enfin tout son sens !
www.labergerie.bio

© La Bergerie | Crédits Photos : © Thoma Levy/La Bergerie | Tous droits de reproduction réservés