Cookies aux haricots blancs fourrés aux œufs de Pâques

Proportions pour 12 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 1 h 15 Minutes

Recette réalisée en collaboration avec Betterclaf.

Une fusion unique de saveurs sucrées et gourmandes qui émerveillera vos papilles. Une alternative créative et délicieuse pour célébrer la saison pascale différemment.

► 70 g de haricots blancs Vivien Paille crus (= 200g cuits)
► 50 g de flocons d’avoine
► 80 g de beurre de cacahuète ou purée d’amandes
► 50 g de sirop d’érable, d’agave ou de canne
► 2 cuil à café de levure
► 2 belles pincées de fleur de sel
► 1 cuil. à café d’extrait de vanille
► 50 g de chocolat noir (pépites, restes d’œuf de Pâques …)
► 12 œufs en chocolat fourrés

Option : petites décorations de Pâques comestibles

①• La veille, laisser tremper les haricots blancs Vivien Paille dans un grand volume d’eau froide.

②• Cuire les haricots comme indiqué sur le paquet. Rincer à l’eau froide et bien égoutter.

③• Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

④• Mixer les flocons d’avoine en poudre grossière. Ajouter la levure, les haricots, le beurre choisi, le sirop, l’extrait de vanille et le sel. Mixer jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

⑤• Ôter du robot et incorporer le chocolat en pépites. Façonner 12 boules de taille égale et glisser un œuf fourré au centre de chacun.

⑥• Laisser l'œuf dépasser pour qu’il grille légèrement… Ou le couvrir complètement de pâte pour obtenir un cœur très coulant !

⑦• Ajouter quelques décorations et enfourner pour 13 à 15 minutes.

Laisser reposer 5 minutes sur la plaque du four et déguster sans tarder !

Haricots Blancs
Ces haricots blancs sont idéaux pour préparer un bon cassoulet, mais aussi pour accompagner du saucisson fumé ou de la saucisse de Toulouse !

* PVC : Prix de vente conseillé. Le distributeur reste libre de fixer ses prix de vente.

À propos de Vivien Paille
Vivien Paille est une marque qui a été lancée il y a plus de 25 ans et dont l’entreprise et la fabrication des produits sont basées à Valenciennes dans le Nord de la France.
Spécialiste des produits essentiels de l’épicerie salée tels que le riz, les légumes secs et les céréales, Vivien Paille commercialise une gamme complète de produits sains, équilibrés et pour la plupart sans gluten !
La marque propose des références sous forme brutes (lentilles, pois chiches, quinoa…), ou déjà préparés (sachet micro-ondables) afin de satisfaire les consommateurs les plus pressés !
Vivien Paille s’est donné pour mission de rendre les légumes secs bons et gourmands mais aussi d’aider les consommateurs (de tout âge) à les cuisiner facilement et rapidement !
La marque souhaite rester proche de ses clients avec des valeurs fortes qui sont l’authenticité, la transparence, la qualité et l’audace !

Vivez bien, vivez sainement, faites-vous plaisir, osez les cuisiner et soyez heureux !

Plus de produits Vivien Paille
www.vivienpaille.fr

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