Cookies aux flocons d’avoine et pépites de chocolat

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson 12 Minutes

Un goûter aussi sain que gourmand pour la rentrée avec Matines !
L’heure de la rentrée a sonné, il est donc temps de rivaliser d’imagination pour préparer un savoureux goûter qui rechargera les batteries des bout’choux en fin de journée ! Pour un succès garanti auprès des enfants, on opte pour la recette de Cookies Matines aux Flocons d’Avoine et Pépites de Chocolat. Avec leur texture croustillante et moelleuse, ces délices chocolatés raviront les papilles de tous les petits gourmands…

► 230 grammes de beurre de baratte
► 300 grammes de sucre de canne complet
► 2 œufs Plein air Matines®
► 200 grammes de farine
► 200 grammes de flocons d’avoine
► 1 cuillère à café de vanille en poudre
► 1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
► 2 pincées de fleur de sel
► 300 grammes de chocolat noir hachés en pépites

①• Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

②• Verser la farine, bicarbonate, vanille en poudre et la fleur de sel dans un saladier. Bien mélanger au fouet.

③• Fouetter le beurre et le sucre au batteur, ajouter les œufs de Plein Air Matines et fouetter à nouveau.

④• Ajouter les ingrédients secs et mélanger doucement afin d’amalgamer la pâte. Ajouter, enfin les flocons d’avoine et le chocolat haché, mélanger à nouveau.

⑤• À l’aide d’une cuillère à glace avec levier ou deux cuillères, formez des boules. Les espacer sur une plaque à pâtisserie recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.

⑥• Faire cuire les cookies au four pendant environ 12 minutes.

Les laisser refroidir sur une grille. Déguster tièdes ou froids.

UNE SUCCULENTE RECETTE À RÉALISER
AVEC LES ŒUFS DE PLEIN AIR MATINES !

Et comme on veut toujours le meilleur pour nos enfants, on choisit les œufs de Plein air Matines. Disponibles en boîte de 6, cette référence responsable sera parfaite pour préparer les Cookies aux Flocons d’Avoine et Pépites de Chocolat.

Poules enlevées en plein air et sans traitement antibiotique pendant la période de ponte. Dispose d’un QR code pour tout savoir sur la provenance de votre œuf grâce à la blockchain. Poules nourries avec des céréales françaises.

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Matines® au cœur de nos campagnes
Depuis 35 ans, Matines s’engage avec plus de 250 éleveurs partenaires pour proposer des œufs frais de qualité. Les poules sont élevées au cœur des régions françaises, proches des centres de conditionnement, dans le respect des bonnes pratiques d’élevage. Elles ont une alimentation végétale, riche en vitamines et minéraux. Notre filière permet de maintenir l’emploi dans les campagnes et de garantir à nos éleveurs une juste rémunération. Grâce à notre blockchain, il est possible de retrouver le parcours de nos œufs de l’élevage jusqu’au magasin en scannant le code se situant dans la boite. Enfin grâce à notre gamme complète, Matines propose des œufs pour tous les consommateurs : des œufs Biologiques, aux œufs Frais, en passant par le plein air, le Label Rouge Fermier et le Sol.

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