Chili végétarien

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
 Temps de Cuisson 5 Minutes

Soleil, couleurs et saveurs se retrouvent dans ce plat aux accents délicieusement latinos. Idéal pour se réchauffer cet hiver !

► 1 bocal de haricots rouges Bien cultivés d’aucy
► 1 moyenne boîte de tomates pelées entières d’aucy
► 1 boîte de maïs d’aucy
► 2 oignons blancs
► 2 gousses d’ail
► 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
► 2 branches de céleri
► 3 piments doux frais
► 1 cuillère à soupe de piment d’Espelette
► 1 cuillère à soupe d’origan séché
► 3 brins de coriandre fraîche
► Sel et poivre

①• Égoutter les haricots rouges d’aucy.

②• Égoutter tomates pelées entières au jus d’aucy, réserver la moitié de leur jus puis les couper en dés.

③• Peler les oignons et l’ail et les émincer finement.

④• Laver puis hacher en petits dés, le céleri et les piments doux (préalablement épépinés).

⑤• Dans une grande sauteuse, faire revenir dans l’huile chaude l’oignon et l’ail pendant 3 min. puis ajouter les dés de légumes.

⑥• Ajouter les tomates et leur jus et poursuivre la cuisson à feu vif pendant 3 min en remuant.

⑦• Ajouter les haricots rouges, le maïs, assaisonner de sel, poivre, origan, piment et laisser cuire à feu doux pendant 6 à 8 min.

Rectifiez l’assaisonnement au moment de servir, parsemez de coriandre ciselée et servez bien chaud !

Bien Cultivés de d’aucy

La gamme Bien Cultivés de d’aucy n’a jamais aussi bien porté son nom ! Arrivés dans les cuisines en 2021, les bocaux en verre, qui agitent le rayon conserve, représentent tout le travail mené dans les champs par la coopérative d’agriculteurs à laquelle la marque d’aucy appartient.

Engagée pour des pratiques agricoles respectueuses de la nature et des Hommes, la marque d’aucy a mis en place un système de réversion unique : pour chaque bocal Bien Cultivés vendu, 5 centimes sont reversés aux agriculteurs, pour financer des actions en faveur de la transition agro-écologique. Une démarche directe, transparente et inédite, pour que chacun : producteur, transformateur et consommateur, puisse prendre part à l’amélioration d’une alimentation 100% française.

Toute la gamme, est à retrouver au rayon conserve !

** Prix recommandé dont 5 centimes reversés pour l’agriculture engagée

d’aucy, des vocations pour cultiver demain
Appartenant à ses agriculteurs, d’aucy cultive et met en valeur, en France au cœur de ses trois bassins de production, des légumes engagés et bien cultivés ! Fière d’être une marque d’agriculteurs, d’aucy se donne pour mission de faire naître des vocations pour cultiver demain :
– Avec ses gammes Bien Cultivés et Bio Engagés qui permettent aux agriculteurs et aux consommateurs d’agir ensemble en faveur de la transition alimentaire, notamment grâce au système inédit de réversion.
– En travaillant pour que 100 % de ses 1 500 agriculteurs soient certifiés bio ou dans le cadre de la Certification Environnementale des Exploitations Agricoles en 2023, dans le respect de leur diversité.
– Et à travers bien d’autres projets qui conjuguent plaisir de manger et de cultiver, maintenant et pour demain.

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