Cannelloni épinards chèvre et pignon

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 40 Minutes

 

► 30 g de Beurre de la Laiterie de Condé-Sur-Vire doux Elle & Vire
► 400 g d’épinards frais
► 300 g de fromage de chèvre frais
► 1 oignon nouveau
► 1 gousse d’ail hâchée
► 1 cuil. à soupe de basilic ciselé
► 12 rouleaux de cannelloni
► 1 cuil. à soupe de pecorino râpé (ou parmesan)
► 50 cl de Crème semi-épaisse légère Elle & Vire
► 1 cuil. à soupe de pignons
► Sel
► Poivre

①• Beurrer un plat allant au four.

②• Préchauffer le four Th.5 (160°C)

③• Laver les feuilles d’épinards. Les essorer et les ciseler.

④• Émietter le fromage de chèvre frais.

⑤• Chauffer 30 g de Beurre de la Laiterie de Condé-Sur-Vire doux Elle & Vire dans une casserole.

⑥• Dorer l’ail et l’oignon. Ajouter les feuilles d’épinards ciselées. Cuire 5 min en mélangeant. Cesser la cuisson. Laisser tiédir.

⑦• Ajouter le fromage de chèvre, le basilic et mélanger bien. Saler et poivrer.

⑧• Remplir chaque rouleau de cannelloni avec la préparation fromage/épinards et les disposer dans le plat.

⑨• Mélanger le pecorino râpé, la Crème semi-épaisse légère Elle & Vire et un peu de poivre. Verser le mélange sur les cannellonis et bien étaler pour les recouvrir.

Parsemer de pignons et enfourner 40 min.

Pour cuisiner facilement et rapidement, Elle & Vire a élaboré une crème
à la texture semi-épaisse en format briquette disponible au rayon frais.


Elle & Vire, marque leader sur le marché de la crème, ne cesse de développer de nouveaux produits pour répondre aux attentes des consommateurs. De plus en plus exigeants, ils recherchent des produits pour une cuisine toujours plus facile tout en restant savoureuse. Fort de son savoir-faire laitier, Elle & Vire a ainsi conçu la 1 ère crème à la texture semi-épaisse disponible au rayon frais.


Adieu le pot, bienvenue à la brique au rayon frais. Cet emballage permet une conservation deux fois plus longue que le pot. Il protège bien la crème de la lumière. Il est également plus hygiénique : pas besoin de cuillère pour servir, la crème n’est ainsi pas souillée.
Texture polyvalente facile à utiliser. La texture semi-épaisse convient à toutes les préparations : elle a la gourmandise d’une crème épaisse et le fondant d’une crème liquide.
Parfaite pour des sauces onctueuses minute, elle peut être incorporée telle quelle dans les soupes, les purées, ou bien utilisée en cuisson pour donner du fondant aux gratins ou aux quiches.

Fini le gaspillage. 25 cl, c’est la juste dose pour la préparation d’un plat pour 4 à 6 personnes.
Son goût frais et doux s’associera à tous les aliments plus ou moins acides, ou forts en goût.


Se décline en
Semi épaisse entière (30% MG) Prix marketing conseillé : 1,40 € la brique de 25 cl
Semi épaisse légère (15% MG) Prix marketing conseillé : 1,20 € la brique de 25 cl


En Normandie, il ne pleut pas, il fait juste le meilleur temps pour fabriquer la meilleure crème et probablement le meilleur beurre.
Goûtez le beurre de la laiterie de Condé-sur-Vire disponible maintenant en plaquette 250g doux et demi-sel. Une qualité exceptionnelle qui fait que le beurre doux de la laiterie de Condé-sur-Vire a été reconnu et primé par les connaisseurs qui lui ont attribué la médaille d'or au CGA 2013. Une origine 100% Normande : un lait et une crème collectés dans des fermes sélectionnées à proximité de Condé-sur-Vire et provenant essentiellement de vaches normandes. Pour tartiner, cuisiner ou faire des pâtisseries pour le plus grand régal de toute la famille !
Environ 1,80 € la plaquette de 250 g


C’est en Normandie, à Condé sur Vire, dans la vallée formée par deux rivières, l’Elle et la Vire, que se trouve le site de production d’Elle & Vire. Ce sont ces deux rivières qui ont donné son nom à la marque en 1947.
Offrir à tous les consommateurs, le meilleur du savoir-faire laitier français, telle est la mission quotidienne d’Elle & Vire à l’international.


Pour les consommateurs, Elle & Vire offre dans le monde entier une gamme de produits laitiers (beurres, laits, crèmes, desserts et fromages) de haute qualité et  de saveur à la française.
Synonyme de qualité et de sérieux, Elle & Vire allie tradition et innovation en proposant des produits laitiers sains et naturels, adaptés aux nouveaux modes de consommation et d’utilisation.


Pour plus d’informations sur les produits Elle & Vire
rendez-vous sur le site
www.elle-et-vire.com

© Elle & Vire | Photographe : © Patricia Kettenhofen
Crédits Photos : © Elle & Vire | Tous droits de reproduction réservés

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