Butternut rôti (ou Butterflette)

8 novembre 2022

0 652 Temps de lecture 1 minute

Butternut rôti (ou Butterflette) — Crédit Photo : © mon-marché.fr

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
Temps de Cuisson 50 Minutes

Chaleureux et authentique, un plat familial gourmand à partager en toute simplicité, à base d’ingrédients de qualité, riches en saveurs !

► 1 butternut
► ¼ de Reblochon laitier AOP
► 70 g de Raclette de Savoie
► 25 g de noisettes décortiquées BIO
► 3 brins de thym, ou de romarin pour un goût plus prononcé
► 2 cuillères à soupe de miel
► Sel, poivre et huile d’olive
► Petit secret de chef : raisin muscat ou raisin sans pépin

①• Coupez le butternut en deux. Retirer les graines à l’aide d’une cuillère à soupe.

②• Entaillez légèrement la chair avec la pointe d’un couteau, arrosez d’un filet d’huile d’olive, salez, poivrez. Enfournez dans le four préchauffé à 195°C (Th.6-7) pendant 30 minutes.

③• Coupez le reblochon en cubes. Concassez les noisettes.

④• Sortez la courge butternut du four. Dans les cavités, déposez les cubes de Reblochon et le fromage à raclette, parsemez de noisettes concassées. Arrosez du miel sur les deux moitiés de la courge. Déposez un brin de thym ou romarin par-dessus et deux brins à côté du butternut.

⑤• Remettez au four pendant 20 minutes supplémentaires.

Juste avant de servir, disposez quelques grains de raisins sur chaque moité.

mon-marché.fr

À propos de mon-marché.fr
Créée en mars 2020, mon-marché.fr est une start-up imaginée par le primeur de Grand Frais, enseigne préférée des Français par les produits frais. Quatre ateliers à Paris permettent de livrer en 1h les 1e, 2e, 3e, 4e, 5e, 6e, 7e, 8e, 15e et 16e arrondissements ainsi que Boulogne-Billancourt, une partie de Vannes, Issy-les-Moulineaux, 7/7 jusqu'à 22H, et aussi par Clic & Cueillette pour tous les Parisiens. Absolument tout ce qui est frais est sur mon-marché.fr.