Brioches suédoises roulées au chocolat et au St Hubert

Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes
Repos 2 Heures Temps de Cuisson 20 Minutes

Douceur et gourmandise s’entrelacent dans ces brioches moelleuses, sublimées par un mariage fondant de chocolat et de St Hubert. À déguster tièdes pour un pur moment de réconfort !

► 60 g de St Hubert L’Original
► 2 œufs
► 400 g de farine
► 25 cl de lait
► 50 g de sucre
► 1 sachet de levure de boulangerie

Pour la garniture
► 130 g de chocolat noir
► 50 g de St Hubert L’Original

①• Tiédir le lait puis ajouter la levure. Laisser reposer 10 min.

②• Fouetter un œuf et le sucre puis ajouter le lait. Mélanger la pâte avec la farine, malaxer le tout pour obtenir une boule. Incorporer le St Hubert à la pâte puis laisser reposer sous un torchon pendant 2H dans un endroit chaud.

③• Pendant ce temps, faire fondre le chocolat puis le mélanger avec le St Hubert. Mélanger pour obtenir une ganache lisse et onctueuse.

④• Étaler la pâte en formant un grand rectangle de 2 cm d’épaisseur. Couper la pâte en deux puis étaler le chocolat sur la moitié puis rabattre l’autre partie de la pâte sur le dessus. Découper des bandes dans le sens de la largeur, les torsader puis former un nœud.

⑤• Disposer les brioches sur une plaque puis les badigeonner avec un œuf battu.

Enfourner les brioches à 180°C en chaleur tournante pendant 15 à 20 min : elles doivent être bien dorées.

St Hubert L’Original®, une recette unique sur le marché

Avec 10% de beurre et un subtil mélange de matières grasses végétales, St Hubert L’Original®, affiche un sans-faute pour les amateurs de beurre qui souhaitent se faire plaisir sans culpabilité. Un produit unique en son genre, qui se cuisine, se tartine, et va devenir un incontournable du réfrigérateur !

Tartine, purée maison ou encore fondant au chocolat, St Hubert L’Original® agrémente n’importe quel plat et garantit des saveurs riches et gourmandes.

* Prix Marketing Conseillé : Les distributeurs restent libres et seuls responsables de la fi xation des prix publics aux consommateurs.

À propos de St Hubert
Fondée en 1904, St Hubert est une entreprise française spécialisée dans l’agroalimentaire. Alliant plaisir et nutrition, St Hubert est labellisée PME+ et est leader de la catégorie margarine en France et en Italie. Entreprise dynamique et engagée, la totalité des activités de production de St Hubert est concentrée à Ludres, près de Nancy, sur un site moderne, efficace et flexible.

Donner la liberté de toujours se faire plaisir
www.sthubert.fr

© Copyright & Crédits Photos : © St Hubert | Tous droits de reproduction réservés