Bowl ramen aux crevettes et petits légumes

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
 Temps de Cuisson 25 Minutes

Pour célébrer le Nouvel An Chinois, qui aura lieu le 22 janvier 2023, Suzi Wan® insuffle des couleurs d’Asie aux recettes traditionnelles.

► 300 g de crevettes décortiquées
► 50 g de champignons shiitaké
► 2 oignons nouveaux
► 3 gousses d’ail hachées
► 2 citrons verts
► 100 g de pousses de soja frais
► 4 œufs mollets
► 1 pak choï
► 250 g de tofu
► 300 g de nouilles chinoises aux œufs
► 1,5 L de bouillon de légumes
► 3 cuil. à soupe de sauce soja salée Suzi Wan®
► 3 cuil. à soupe d’huile de sésame
► 1 pincée de poivre
► 1 pincée de gingembre moulu
► 1 pincée de piment en poudre
► 1 pincée de sésame noir
► Coriandre fraîche

①• Dans un wok, faire sauter dans d’huile de sésame, l’ail haché, le gingembre moulu, le piment en poudre et le citron vert, le pak choï, le tofu préalablement tranché, les champignons coupés et les crevettes décortiquées.

②• Plongez les 4 œufs dans une eau frémissante pendant 10 minutes. Les rincer abondamment à l’eau froide pour stopper la cuisson.

③• Dans 1,5 L d’eau, ajouter un cube de bouillon de légumes et la sauce soja Suzi Wan et faire cuire les nouilles. Dans un bol large, dresser les ramen en commençant par le bouillon, les nouilles, les légumes, le tofu, les crevettes poêlées, les œufs mollets coupés en 2 et les pousses de soja frais. Parsemer enfin de coriandre fraîche, d’oignons nouveaux finement taillés et de sésame noir.

Déguster chaud !

Sauce Soja Salée Suzi Wan®
La sauce soja Suzi Wan® est essentielle à la cuisine asiatique. Elle parfumera tous vos plats pendant leur préparation ou au moment de les déguster. Pour des recettes asiatiques originales et simples.

*le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Mars Food France sur la base d’études dans le but d’aider les distributeurs à positionner ses produits.

Les produits asiatiques Suzi Wan®
Suzi Wan® propose une large gamme de produits asiatiques qui feront découvrir à vos convives toutes les richesses de cette cuisine aux saveurs exotiques.
Ces produits vous aideront à préparer et réussir vos repas à thèmes grâce à des aides culinaires et des accompagnements originaux et savoureux.

Plus d'Informations sur les produits Suzi Wan®
et plus de 700 recettes Asiatiques sur www.suziwan.fr

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