Bœuf bourguignon à l’asiatique

Bœuf bourguignon à l’asiatique
Crédit Photo : © Suzi Wan®

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes
 Temps de Cuisson 2 h 30 à 3 Heures

 

Pour célébrer le Nouvel An Chinois, Suzi Wan® insuffle des couleurs d’Asie aux recettes traditionnelles.

► 600 g de paleron de bœuf
► 100 g de beurre
► 2 oignons blancs
► 3 carottes
► 1 gousse d’ail
► 2 cuil. à soupe de farine
► 50 cl de vin rouge
► 1 bouquet garni
► 150 g de lardons
► 150 g de champignons de Paris
► 2 cuil. à soupe de sauce soja sucrée Suzi Wan®

①• Commencer par tailler la viande en cube de 5 cm de côté environ. Tailler également les oignons finement et les carottes en rondelles. Écraser la gousse d’ail.

②• Dans une cocotte à fond épais, faire revenir la viande, les lardons, les champignons de paris, l’oignon et les carottes dans le beurre. Ajouter l’ail et le bouquet garni. Ajouter la farine puis déglacer avec le vin rouge et la sauce soja sucrée Suzi Wan.

③• Porter la cocotte à ébullition puis refermer avec le couvercle et laisser mijoter 2h30 à 3h sur feu moyen. Remuer régulièrement et mouiller à l’eau si besoin.

Servir chaud et déguster avec l’accompagnement de son choix : nouilles aux œufs, pommes de terre…

Sauce Soja Sucrée

Sauce Soja Sucrée Suzi Wan®
La sauce soja sucrée Suzi Wan® parfumera et adoucira toutes vos recettes asiatiques pendant leur préparation ou au moment de les déguster. Pour des recettes asiatiques originales et simples.

Sauce Soja Sucrée Suzi Wan®
Prix de vente conseillés : 1,79€* 143ml
Disponible en GMS

*le prix indiqué n’est qu’une suggestion établie par Mars Food France sur la base d’études dans le but d’aider les distributeurs à positionner ses produits.

Les produits asiatiques Suzi Wan®
Suzi Wan® propose une large gamme de produits asiatiques qui feront découvrir à vos convives toutes les richesses de cette cuisine aux saveurs exotiques.
Ces produits vous aideront à préparer et réussir vos repas à thèmes grâce à des aides culinaires et des accompagnements originaux et savoureux.


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