Avocat au thon, noix et fromage frais

Avocat thon, noix fromage frais
© Cave de Turckheim | Crédit Photo : © Atelier Chez Elles

Cave de Turckheim

Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes
Temps de Cuisson (Pas de Cuisson)

 

Une entrée qui enchantera vos papilles. riche en saveurs, elle a tout pour vous faire craquer, savourez et laissez le charme agir !

► 2 avocats
► 140 g de thon en boîte
► 200 g de fromage frais
► Le jus d’1 citron vert
► Quelques cerneaux de noix
► Quelques feuilles de basilic
► Sel, poivre du moulin

①• Prélevez le chair des avocats en conservant intacte la peau.

②• Écrasez la chair à l'aide d'une fourchette et mélangez là au jus de citron.

③• Ajoutez le thon égoutté et le fromage frais. Salez et poivrez. Mélangez bien.

④• Remplissez chaque demi avocat du mélange obtenu.

⑤• Arrosez d'huile d'olive. Parsemez de feuilles de basilic et des cerneaux de noix concassés

Servez immédiatement.

L'accord parfait
Un Pinot noir ROSÉ 2022 de la Cave de Turckheim.

Pinot noir ROSÉ 2022

Pinot noir ROSÉ 2022 : une symphonie gourmande
Ce rosé 100% Pinot noir est issu de terroirs sableux et graveleux. Les baies, récoltées manuellement, macèrent pendant 18h avant d’être pressurées sous gaz inerte, afin de conserver le maximum d'arômes. La robe est d'un rose soutenu, typique des rosés de Pinot noir. Le nez offre des arômes de fraise, de framboise et de cerise auxquels s’ajoutent de subtiles notes florales. Un vin frais et croquant, tout en gourmandise ! Ce ROSÉ 2022 est à la fois gourmand et léger (12,5°). Servi bien frais, il ouvre l'appétit dès l'apéritif, puis accompagne avec facilité entrées, viandes blanches et poissons grillés. Il s'invite même sur un fromage frais ou un dessert aux fruits rouges.

Pinot noir ROSÉ 2022
Tarif : 8,00€ TTC la bouteille de 75 cl
Disponible chez les cavistes et sur cave-turckheim.com

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

Cave de Turckheim

Cave de Turckheim, passion vigneronne depuis 1955
Turckheim bénéficie d’une situation géographique privilégiée sur la double ligne de faille de la plaine d’Alsace et de la vallée de Munster. Ce site unique, d’une grande variété de terroirs, constitue un lieu idéal où s’épanouissent harmonieusement les grands cépages d’Alsace. Depuis 1955, le savoir-faire des vignerons de la Cave de Turckheim et la passion de ses maîtres de chais transforment ce patrimoine en une extraordinaire palette de saveurs et de caractères. La cave regroupe aujourd'hui 250 coopérateurs. Des vins de soif aux Grands Crus, la Cave de Turckheim exprime toutes les facettes des vins d’Alsace, avec 400 ha certifiés HVE3 dont 60 ha en bio.


Cave de Turckheim
Découvrez les vins, grands crus et crémants d'Alsace
www.cave-turckheim.com


© Cave de Turckheim | Crédits Photos : © Atelier Chez Elles/Cave de Turckheim | Tous droits de reproduction réservés

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