Wraps d’houmous

26 août 2017

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Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes
Temps de Cuisson 20 Minutes

Recette éditée par naturéO

► 200 g de tomates
► 1 avocat
► 100 g de maïs
► 4 feuilles de laitue
► 450 g de tofu
► 4 galettes de blé
► 200 g de pois chiches cuits
► 2 cuil. à soupe de purée de sésame blanc
► 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
► 2 cuil. à soupe de jus de citron
► 1 cuil. à soupe d’eau
► 1 cuil. à café de sel
► 50 g de graines de tournesol
► Curry

①• Mixez ensemble tous les ingrédients de l'houmous (pois chiches, purée de sésame, jus de citron, huile d'olive, eau, curry).

②• Coupez les tomates et l’avocat en petits dés.

③• Réchauffez les galettes quelques minutes au four. Étalez de l'houmous sur chaque galette.

④• Garnissez ensuite de tomates, avocats, maïs au centre et des dés de tofu préalablement découpés en morceaux, parsemez de graines de tournesol torréfiées, repliez le bas de la galette, puis les côtés.

Enfin, servez sans attendre.

Astuces et conseils du chef
Vous pouvez agrémenter avec des graines qui vous conviennent. Pour les torréfier, il faut : soit les passer sous le grill du four, soit dans une poêle sans matière grasse, afin de faire ressortir leur parfum et leur goût.

naturéO en quelques mots
Créée en 2007, naturéO propose à ses clients de faire toutes leurs courses BIO sous le même toit et dans un environnement convivial et chaleureux. Véritable spécialiste des produits frais traditionnels dont la Boucherie 100% BIO et 100% Française (dans les magasins de 450m 2 et plus), l’enseigne offre également une très large gamme de produits sains et de qualité. Chacun des 36 points de vente de l’enseigne développe localement ses spécificités pour être au plus près des besoins de ses clients et de sa zone géographique (fournisseurs locaux, produits spécifiques, etc…).

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