Viande
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Cuisine du Monde
Papillote de cuisse de lapin NA® coco, gingembre et coriandre fraîche
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 5 Minutes…
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Cuisine Régionale
Suprême de volaille à la citronnelle farci aux cèpes des Vosges & légumes de saison
Recette proposée par J.C. PERRIN Restaurant L’Altévic – Hattstatt Proportions pour 4 Personnes Temps…
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Bœuf
Pot-au-feu simplifié pour le printemps
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 2 h 30…
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Cuisine Régionale
Filets de pintade fermière des Landes en brioche de Gontran Cherrier
Une recette de Gontran Cherrier pour Qualité Landes 22 rue Caulaincourt – 75018 Paris 8…
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Agneau
Poitrine d’agneau caramélisée, façon spare ribs
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Marinade 1 Heure Temps de Cuisson…
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Lapin
Cuisse de lapin en tajine
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes ►2…
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Cuisine du Monde
Osso buco con gremolata (Jarret de veau à la milanaise)
Une recette de Luana Belmondo Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25…
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Viandes
Suprêmes de pintade laqués à l’orange
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ►…
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Bœuf
Boulettes de riz chinoises
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 35 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Plats Uniques
Poulet rôti Pleine Saveur et Sauté de légumes façon wok
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 15…
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Fromages & Œufs
Filet Mignon au Bresse bleu
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ►…
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Noël
Poularde pochée à la truffe, gratin Dauphinois de patate douce
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 2 Heures ►…
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Porc
Pluma de pata negra aux cèpes et au Banyuls
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Chez…
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Plats Uniques
Pavé de veau rossini aux girolles
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Lapin
Râbles de lapin à la crème, lardons et champignons
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 45 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ►1…
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Agneau
Colombo d’agneau à la créole
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 30 Minutes Temps de Cuisson 1 Heure 30…
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