Médaillons
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Cuisine Régionale
Médaillons de lotte en cassolette, chips de parmesan, potimarron et persil frais
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 50 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Bœuf
Médaillons de bœuf, sauce à la truffe blanche, risotto de quinoa au parmesan
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Médaillons de riz noir Vénéré aux crevettes et au crabe
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes …
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Crustacés & Mollusques
Médaillons de Merlan au bouillon de crustacés
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Cuisine de la Mer
Médaillons de lotte au poivron rouge, chorizo et orechiette
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 40 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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Crèmes & Sauces
Écrasés de salsifis, médaillons de lotte et pop-corn
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 40 Minutes …
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Légumes & Accompagnements
Médaillons de Veau sur Fondue de Poireaux, Sauce Fond de Veau Parfumée au Thym
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation et de Cuisson 25 Minutes ► 8…
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Cuisine de la Mer
Médaillons de Lotte au Citron Vert
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Marinade…
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Gibiers
Médaillons de Biche aux Clémentines et Amandes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 25 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes …
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